Bạn đã bao giờ thử món ăn Thái chưa? Hãy thử súp dừa - món ăn đầu tiên khá nguyên bản, thơm và nhẹ. Nấu súp trong hai mươi phút.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với ba phần:
- - nước dùng gà - 450 ml;
- - Nước cốt dừa - 450 ml;
- - champignons - 8 miếng;
- - ức gà - 2 miếng;
- - một củ cà rốt;
- - gừng;
- - sả - 4 cọng;
- - đường, nước mắm, ớt, ớt bột, tiêu đen - cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ nước cốt dừa với thịt gà vào chảo, đun sôi.
2
Thêm cà rốt xắt nhỏ, gừng băm nhỏ. Tiếp theo gửi ớt, sả. Nấu trong mười phút.
3
Cắt phi lê gà và champignons, thêm vào súp sôi. Nấu cùng nhau trong tám phút.
4
Đổ một thìa nước mắm vào súp, thêm đường và gia vị, nấu trong ba phút, thỉnh thoảng khuấy. Súp dừa đã sẵn sàng, đổ ra đĩa và phục vụ!
Lời khuyên hữu ích
Lấy gừng tươi, nên sản xuất nước ép khi cắt. Rễ nên có kích thước trung bình, nếu không mùi thơm mạnh mẽ của nó có thể làm gián đoạn tất cả các sắc thái khác của súp.