Một muffin cà phê được làm trong một nồi nấu chậm hóa ra rất thoáng, tinh tế và thơm. Nếu bạn nấu một chiếc bánh cupcake trong lò nướng, thì nó sẽ hơi khô và phủ một lớp vỏ bên trên. Khi nấu trong nồi nấu chậm, ngược lại, nướng không hề bị khô và trở nên mềm đến mức nó chỉ tan chảy trong miệng của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 quả trứng;
- - 1, 5 chén bột;
- - 1 ly đường;
- - 100 g bơ thực vật hoặc bơ;
- - 4 muỗng cà phê hòa tan;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh mayonnaise;
- - 0, 5 muỗng cà phê bột nở;
- - một thanh sô cô la sữa;
- - một nhúm muối;
- - Đường vani và quế xay cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trộn trứng và đường, đánh chúng bằng máy trộn cho đến khi tạo bọt thoáng. Sau đó thêm bột, mayonnaise, bơ thực vật hơi mềm và nhào bột.
2
Trong hỗn hợp thu được, thêm quế xay, đường vani, bột nở và một nhúm muối, sau đó trộn kỹ tất cả các nội dung cho đến khi mịn.
3
Hòa tan cà phê trong 1/3 cốc nước đun sôi nóng, đổ vào bột đã chuẩn bị và đánh bằng máy trộn.
4
Trong khả năng của máy đa năng, được bôi mỡ bằng bơ hoặc bơ thực vật, đặt bột ra, chọn chương trình "Nướng" và đặt thời gian nấu thành 1 giờ 20 phút. Sau chương trình nấu, chúng tôi kiểm tra bánh sẵn sàng bằng tăm, nếu nó không được nướng đến hết, sau đó nướng trong khoảng 10 - 15 phút.
5
Chúng tôi lấy ra chiếc bánh cupcake đã hoàn thành từ bộ đa năng, sử dụng nồi hấp cho các mục đích này.
6
Làm tan chảy một thanh sô cô la trong bồn nước. Chúng tôi trang trí bánh muffin cà phê với men đã chuẩn bị và rắc nó bằng hạt lạc hoặc dừa.