Thịt xông khói béo tốt với trứng, khoai tây, bột. Hãy thử một vài món ăn được chuẩn bị nhanh chóng, rất bổ dưỡng và nhiều calo. Chúng có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc bữa tối, được bổ sung bởi salad xanh hoặc rau tươi.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trứng với thịt xông khói:
- - 4 quả trứng;
- - 4 lát thịt xông khói;
- - 1 muỗng cà phê dầu thực vật.
- Thịt xông khói
- - 1 quả trứng;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bột mì;
- - 150 ml sữa;
- - 4 lát thịt xông khói;
- - muối;
- - Dầu thực vật để chiên.
- Bánh kếp với trứng và thịt xông khói:
- - 30 g bột;
- - 30 g bột yến mạch;
- - 4 quả trứng;
- - 2 quả cà chua;
- - 280 ml sữa;
- - 125 g thịt xông khói.
- Bánh kếp khoai tây:
- - 6 củ khoai tây;
- - 1 muỗng canh. một thìa bơ;
- - 60 g thịt xông khói;
- - 1 quả trứng;
- - muối;
- - ghee cho chiên
Hướng dẫn sử dụng
1
Trứng với thịt xông khói
Cắt các miếng da từ thịt xông khói và cho chúng vào chảo với dầu thực vật được đun nóng. Để mỡ nóng trên lửa nhỏ, thêm thịt xông khói đã bóc vỏ và chiên đều hai mặt. Bỏ vỏ, nướng những lát thịt xông khói chiên sang một bên. Đập trứng vào từng cái một và chiên chúng trên lửa vừa. Khi protein đặt, hơi nghiêng chảo, múc mỡ lên bằng một muỗng cà phê và đổ trứng đã đánh bông lên nó. Phục vụ món ăn nóng, cùng với lúa mì hoặc lúa mạch đen.
2
Thịt xông khói
Bữa ăn thịnh soạn này có thể được phục vụ cho bữa sáng. Rây bột. Đánh trứng với muối và sữa, thêm bột theo từng phần. Nhào bột với độ đặc giống như kem chua dày.
3
Chiên những lát thịt xông khói mỏng trong mỡ lợn đã được làm nóng trước. Lấy thịt xông khói ra khỏi chảo và đặt ở nơi nóng. Giảm nhiệt và muỗng bột vào chảo mỡ nóng. Khi rán được nướng ở một bên, lật chúng lại. Đặt thành phẩm vào đĩa đun nóng và đổ mỡ nóng với lát thịt xông khói. Phục vụ bánh xèo nóng hổi.
4
Bánh kếp với trứng và thịt xông khói
Bánh kếp nhồi thịt xông khói chiên và trứng cuộn - một món ăn khá tốn công. Phục vụ nó cho bữa sáng chủ nhật, kèm theo kem chua tươi và trà đen. Từ số lượng sản phẩm quy định, thu được ba phần bánh. Bóc thịt xông khói ra khỏi da và chiên trong dầu ô liu cho đến khi giòn. Cắt cà chua thành lát và nướng trong vỉ nướng. Giữ ấm thịt xông khói và rau.
5
Trong một bát sâu, trộn bột mì rây và bột yến mạch với một quả trứng. Thêm muối, 150 ml sữa và đánh bột cho đến khi mịn. Làm nóng một ít dầu thực vật trong chảo và đổ 3 muỗng bột lên nó. Xoay chảo để phân phối nó trong suốt dưới cùng. Đợi cho đến khi đáy của bánh kếp có màu nâu, và lật nó sang phía bên kia. Thế là làm ba cái bánh xèo.
6
Trộn sữa còn lại với 3 quả trứng và muối. Đánh hỗn hợp và chiên nó trên cả hai mặt. Chia trứng ốp la thành ba phần. Đặt trứng, thịt xông khói và cà chua lát vào mỗi chiếc bánh. Gấp bánh một nửa và phục vụ.
7
Bánh kếp khoai tây
Gọt vỏ khoai tây và đun sôi trong nước sôi muối. Nghiền củ trong khoai tây nghiền bằng cách thêm bơ và muối. Thêm trứng và thịt xông khói thành dải mỏng. Làm bánh nhỏ phẳng từ hỗn hợp và chiên chúng trong ghee cho đến khi vàng nâu. Phục vụ bánh xèo nóng với kem chua hoặc sốt cà chua.