Người ta biết rất nhiều về các đặc tính chữa bệnh và có lợi của tỏi. Tuy nhiên, một người hiếm hoi nghĩ rằng, ăn tỏi như một loại thực phẩm, bằng cách nào đó có thể gây hại cho sản phẩm này đối với sức khỏe. Điều gì có thể dẫn đến sự nhiệt tình quá mức cho tỏi?
Chọn công thức của bạn
Tác hại và sức khỏe của tỏi
Tỏi cải thiện sự thèm ăn một cách hoàn hảo, làm cho thức ăn thơm và ngon hơn. Vì lý do này, một số chuyên gia không khuyên bạn nên thêm gia vị này vào các món ăn khác nhau, vì điều này có thể dẫn đến ăn quá nhiều. Đừng dựa vào tỏi và những người dễ bị tăng cân.
Người ta tin rằng tỏi có thể ảnh hưởng tích cực đến tiêu hóa, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và đồng hóa thức ăn. Điều này đúng một phần. Tuy nhiên, tác hại của tỏi trong bối cảnh này nằm ở chỗ các thành phần có trong thành phần của nó gây kích ứng mạnh thực quản, dạ dày, ruột. Nếu có nhiều tỏi, bạn có thể đạt được sự phát triển của viêm dạ dày, gây tăng axit, hình thành vết loét ở dạ dày hoặc ruột. Ngoài ra, một số yếu tố độc hại có trong tỏi có thể cản trở hoạt động trơn tru của đường tiêu hóa.
Mặc dù có lợi ích và sự hiện diện của các đặc tính dược phẩm, tỏi có chứa các chất độc hại không được cơ thể con người hấp thụ. Những chất này không thể luôn luôn được trung hòa. Do đó, một lượng lớn tỏi trong chế độ ăn uống của con người có thể dẫn đến các bệnh lý về gan và ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động của thận. Đối với bất kỳ bệnh nào của hệ thống sinh dục, không nên đưa tỏi vào chế độ ăn, đặc biệt là trên cơ sở liên tục.
Bạn không thể ăn tỏi với:
- bất kỳ dạng động kinh nào, vì các chất trong gia vị có thể gây ra một cuộc tấn công sắc nét và nghiêm trọng;
- bệnh trĩ và nứt hậu môn, vì tỏi sẽ kích thích niêm mạc bị ảnh hưởng nhiều hơn, làm tăng chảy máu;
- không dung nạp cá nhân với các thành phần của tỏi;
- xu hướng dị ứng;
- mẫn cảm của da và niêm mạc;
- tổn thương nướu hoặc cổ họng;
- mang thai, cũng như trong thời gian cho con bú.
Tuy nhiên, tỏi đặc biệt nguy hiểm và gây hại cho hệ thần kinh và não bộ của con người.