Vào mùa hè, trong mùa thu hoạch, ngô có thể được mua trên lõi ngô và nấu tại nhà. Khi thời gian này trôi qua, bạn có thể mua ngô đóng hộp trong cửa hàng hoặc đã được đun sôi và đóng gói trong túi chân không. Nhưng vào mùa đông, và vào những thời điểm khác trong năm, ngô cũng có thể tự chuẩn bị, nếu nó được đông lạnh.
Chọn công thức của bạn
Nó là thuận tiện nhất để đóng băng ngô trên lõi ngô. Tất nhiên, bạn có thể chuẩn bị ngũ cốc, nhưng nói chung, ngô sẽ trông ngon miệng hơn và trong trường hợp này sẽ có ít công việc hơn nhiều.
Làm thế nào để đông lạnh ngô?
- Trước hết, chúng tôi dọn ngô từ lá và thảm thực vật khác.
- Sau đó, chúng tôi đặt tai vào chảo, đổ nước, để nước sôi.
- Sau đó, ngô được nấu trong năm phút. Bạn không cần phải nấu lâu hơn.
- Trong khi ngô đang nấu, bạn cần chuẩn bị một thùng chứa lớn với nước lạnh. Sẽ tốt hơn nếu nước đóng băng. Bạn có thể sử dụng nước đá.
- Khi năm phút sau khi đun sôi, cần phải ngay lập tức chuyển tai sang nước lạnh để làm mát ngay lập tức. Chúng tôi làm điều này để bảo tồn càng nhiều chất hữu ích càng tốt. Sau thủ tục này, ngô sẽ vẫn ngon ngọt và mềm sau khi rã đông.
- Để cho lõi ngô nguội một lúc. Sau đó, chúng tôi làm khô nó, đóng gói trong túi và đặt nó trong tủ đông.
Cách nấu ngô đông lạnh?
- Cách nhanh nhất để rã đông là trong lò vi sóng, bọc lõi ngô bằng khăn giấy ẩm. Bạn có thể làm mà không cần lò vi sóng, nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn.
- Cho ngô vào nồi nước và đun sôi.
- Sau khi nước sôi, chúng tôi tắt lửa và để nấu trong ít nhất bốn mươi phút. Sau đó chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng. Khi ngô đã chín, lấy nó ra khỏi chảo và thêm muối cho vừa ăn.
Ngô đã sẵn sàng để ăn!