Bất kể bạn mua trái cây với số lượng lớn hay thu thập một vụ mùa rất lớn, hoặc đơn giản là mua quá nhiều hộp quả theo mùa, bạn cần phải làm gì đó với chúng cho đến khi chúng bị chua. Giải pháp tốt nhất là đóng băng chúng cho tương lai, để vào mùa đông, bạn cũng có thể tự thưởng cho mình những trái cây và quả mùa hè.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Chỉ rửa trái cây bằng nước lạnh. Nước sẽ rửa trôi thuốc trừ sâu có thể có trên bề mặt của quả. Sau đó lau trái cây bằng khăn giấy.
2
Cắt trái cây thành miếng. Nếu bạn đóng băng các loại quả mọng, chẳng hạn như dâu tây, bạn có thể bỏ qua bước này. Tuy nhiên, quy tắc chung là tốt hơn là đóng băng các lát, vì chúng dễ đông lạnh hơn so với toàn bộ trái cây và quả mọng.
3
Chuyển trái cây xắt nhỏ vào một tấm phủ trong giấy nướng. Hãy chắc chắn rằng các mảnh không chạm vào nhau, nếu không chúng sẽ dính vào nhau trong quá trình đóng băng. Đặt đĩa vào tủ đông.
4
Khi trái cây được đông lạnh hoàn toàn, bạn có thể di chuyển chúng từ đĩa sang hộp đựng thuận tiện hơn cho việc lưu trữ, ví dụ, trong túi nhựa hoặc bao bì chân không. Để trong tủ đông cho đến khi cần thiết.
Chú ý
Trái cây đông lạnh nên được rã đông trong tủ lạnh, di chuyển chúng đến đó từ tủ đông một ngày trước khi chuẩn bị dự định, hoặc trong nước lạnh mà không cần lấy chúng ra khỏi túi nhựa.