Ngày nay cần phải đặc biệt chú ý đến việc lựa chọn thực phẩm đóng hộp, bởi vì ngộ độc bởi chúng là cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe và tính mạng con người. Và cá đóng hộp cũng không ngoại lệ.
Chọn công thức của bạn
Khi chọn cá đóng hộp, kiểm tra cẩn thận bình, nó phải gọn gàng, không rỉ sét và bụi bẩn, không nhăn, không nên có dấu vết nhỏ giọt của nhiều nguồn gốc khác nhau. Ngân hàng phải có nhãn (giấy dán hoặc trực tiếp trên ngân hàng phải có nhãn giả nhiều màu), trong đó phải ghi rõ tên thực phẩm đóng hộp, thành phần, nhà sản xuất và địa chỉ, giá trị dinh dưỡng, thời gian lưu trữ cũng có thể được chỉ định thời gian sản xuất. Tất cả những điều trên phải dễ đọc, nếu phông chữ được đọc rất kém hoặc văn bản bị vỡ khi nước dính vào nhãn, đây có thể là dấu hiệu của sự giả mạo.
Không mở bình đầy hơi, nội dung của nó sẽ dẫn đến ngộ độc nghiêm trọng. Ngoài ra, không sử dụng những loại cá đóng hộp không đáp ứng mong đợi của bạn về ngoại hình và mùi vị, nghĩa là, nếu cá hoặc dầu có vị đắng, vị của nó không như bình thường, tính nhất quán quá khác so với thông thường, rất có thể là trong công nghệ vi phạm sản xuất đã được cam kết.
Khi chọn cá đóng hộp trong cửa hàng, hãy lắc bình - nội dung không nên treo lủng lẳng rất nhiều trong phần điền. Nếu vậy, thì nhà sản xuất đã lưu trên cá.