Trái dừa - dừa - kho báu tự nhiên thực sự. Không có gì trong một quả dừa mà từ đó một người sẽ không học được lợi ích đáng kể. Thịt dừa và các dẫn xuất của nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, thẩm mỹ và cho mục đích sức khỏe. Nút, lược và các sản phẩm thủ công khác được làm từ vỏ và sợi tự nhiên được dệt từ vỏ trấu.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - nút chai;
- - dao;
- - nước ấm;
- - một máy xay sinh tố.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nước dừa Trước khi bạn bắt đầu cắt nhỏ dừa, hãy ráo nước hoặc uống nước dừa ngay. Để làm điều này, hãy tìm ba con mắt đen của người da đen trên đỉnh của quả dừa và đâm chúng bằng một cái nút chai hoặc bất kỳ dụng cụ sắc nhọn nào khác. Bạn có thể ngay lập tức chèn một ống vào một trong các lỗ và uống tất cả chất lỏng. Đây không phải là nước cốt dừa - đó là nước dừa và nó, dưới tác động của oxy, bắt đầu lên men rất nhanh, vì vậy nếu bạn không muốn uống nó ngay lập tức, bạn sẽ phải rút nước ra và nhanh chóng bảo quản nó, nhưng tốt nhất là nên đông lạnh.
2
Khối đá làm từ nước dừa là một bổ sung tuyệt vời cho cocktail. Vì chất lỏng này rất giàu kali và canxi, những khối này cũng có thể được đưa vào đồ uống dành cho vận động viên. Nó là tốt để hút đá dừa cho những người cảm thấy ốm hoặc cảm thấy khó chịu trong dạ dày. Các bác sĩ khuyên dùng nước than cốc giàu chất điện giải cho những người bị mất nước nghiêm trọng.
3
Thịt dừa Thịt dừa có thể được ăn mà không cần nấu, bạn có thể sấy khô, đông lạnh, chiết xuất sữa cốc, kem và bơ từ nó.
4
Mùa của hạt coke tươi là từ tháng 10 đến tháng 12. Từ trái cây xanh non, bạn có thể có được bột giấy ngon nhất - có thành phần tương tự như một quả dưa, mềm, với hương vị trái cây dễ chịu. Bột giấy như vậy có thể được ăn bằng một cái muỗng Nhưng để có được nó, cũng như phần cùi trắng cứng hơn của hạt chín, bạn cần chia dừa thành hai phần. Điều này được thực hiện sau khi bạn đã rút hết nước dừa.
5
Có người thích quấn dừa bằng khăn và đập nó bằng búa, ai đó làm nóng lò nướng đến 200 ° C và giữ dừa trong đó trong 15-20 phút cho đến khi nó bắt đầu nứt, và sau đó mở rộng các vết nứt bằng một con dao sắc. Cách khó nhất là cắt dừa làm đôi bằng dao, như trong phim. Nếu bạn không phải là một diễn viên đóng thế chuyên nghiệp - tốt hơn là không nên thử.
6
Thịt dừa được chiết xuất từ một loại hạt trưởng thành với một con dao sắc. Bạn có thể ăn nó những lát sống, bạn có thể cất nó trong tủ lạnh tới 3 tháng, bạn có thể nướng nó và sử dụng nó trong các loại cocktail, cà ri, tương ớt, món tráng miệng, thêm các món thịt, cá và rau vào cuối món hầm hoặc chiên. Bạn cũng có thể đóng băng nó bằng cách đặt nó trong túi zip và đặt nó trong tủ đông.
7
Mảnh dừa Mảnh dừa có thể được sấy khô. Nếu bạn muốn sử dụng nó cho các mục đích tương tự như dừa tươi, thì hãy xay nó với dụng cụ nghiền mịn hoặc thô với khoai tây chiên hoặc vảy, nếu bạn muốn lấy than cốc để nhúng sô cô la hoặc chỉ sử dụng nó như một món ăn nhẹ lành mạnh, hãy cắt thịt dừa có sọc rộng.
8
Đặt bột dừa xắt nhỏ trong một lớp trên một tấm nướng phủ giấy nướng. Nướng ở 90 ° C cho đến khi có màu nâu nhạt.
9
Nước cốt dừa, kem và bơ. Nước cốt dừa được lấy từ cùi dừa. Để làm điều này, bột giấy băm nhỏ từ một quả được trộn trong máy xay với 3 cốc nước ấm, sau đó vắt qua vải mỏng. Chất lỏng thu được là nước cốt dừa. Nó không được lưu trữ trong hơn 2-3 ngày, vì vậy nếu bạn không có ý định sử dụng nó trong thời gian này, thì tốt hơn là nên đóng băng nó. Một loạt các món ăn châu Á, Ấn Độ và châu Phi được chuẩn bị với sữa coke.
10
Để có được kem dừa, bạn cần thêm một nửa lượng nước và cho một ít đường vào máy xay.
11
Lấy dầu dừa tại nhà rất khó khăn, vì nó được chiết xuất từ bột dừa khô - cùi dừa - bằng cách ép nóng.