Nếu một người theo dõi sức khỏe của mình, anh ta luôn chú ý đến dinh dưỡng, bao gồm cả hàm lượng calo trong thực phẩm. Và khi bạn muốn giữ hương vị, nhưng đồng thời giảm tổng lượng calo, bạn phải thực hiện một số thủ thuật.
Chọn công thức của bạn
"Thay thế"
Một trong những quy tắc quan trọng nhất đối với những người không muốn thay đổi hoàn toàn chế độ ăn uống, nhưng đồng thời cố gắng ăn uống đúng cách, là thay thế thực phẩm có hại bằng thực phẩm lành mạnh. Cụ thể, chúng ta đang nói về việc thay thế các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao bằng các loại thực phẩm ít calo hơn, nhưng tương tự về hương vị.
Có một bộ dinh dưỡng lành mạnh, không ngừng góp phần giảm cân, cải thiện toàn bộ tình trạng của cơ thể và đồng thời không ảnh hưởng đến sự ngon miệng của các món ăn được chế biến khi bổ sung các sản phẩm này. Bộ sản phẩm này bao gồm: kem chua, sữa chua tự nhiên, đường thay thế, adjika, sữa tách kem, compote, phi lê ức gà, giăm bông.
Như bạn có thể thấy, đây chủ yếu là về nước sốt. Thật vậy, chính nhờ nước sốt mà hàm lượng calo trong chế độ ăn uống của bạn tăng gấp rưỡi. Tất cả mọi người đều yêu thích mayonnaise, thậm chí từ loạt game Light light, chứa ít nhất 300 Kcal trên 100 g, trong khi kem chua 15% chất béo - 158 Kcal. Mayonnaise có thể được thay thế bằng kem chua hầu như ở mọi nơi - khi nấu thịt, đồ ăn nhẹ và nước sốt. Đối với món salad, có một lựa chọn thậm chí còn có lợi hơn về hàm lượng calo - sữa chua tự nhiên. Nó chỉ có 66 Kcal, trong khi sử dụng thay vì mayonnaise và đặc biệt là kem chua, bạn sẽ không cảm thấy sự khác biệt nào cả. Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Thay thế sốt cà chua bằng adjika. Cô ấy có hương vị tự nhiên hơn, và lượng calo ít hơn hai lần (54 so với 95). Sữa tách béo sẽ nhẹ hơn khoảng 100 Kcal, so với chất béo, vì vậy bạn có thể thêm nó vào nướng một cách an toàn, hương vị sẽ không thay đổi và tổng lượng calo sẽ giảm 1/5.
Thay vì thịt gà, hãy sử dụng phi lê ức gà, nó chứa thịt ít calo nguyên chất không có tạp chất của chất béo, và trên thực tế, nó được coi là phần ngon nhất của loài chim này. Và thay thế xúc xích bằng giăm bông ngon hơn.
Đối với đường - đây là nguồn calo chính. Ba tách trà với đường sẽ bổ sung 126 Kcal cho cơ thể bạn, nhưng một chất thay thế đường ít hơn 10 lần, mặc dù thực tế không có sự khác biệt về hương vị.