Chuẩn bị một bữa sáng lành mạnh cho một gia đình lớn, năng động không phải lúc nào cũng dễ dàng. Đặc biệt nếu có nhiều người ăn khó tính, nhưng không đủ thời gian. Nhưng bữa sáng là một trong những bữa ăn quan trọng nhất. Anh ấy cho một người bắt đầu một cuộc sống cả ngày. Bạn có thể giải quyết vấn đề này nếu bạn sử dụng một số công thức đã được chứng minh, mang đến cho họ sở thích cá nhân.
Chọn công thức của bạn
Một bữa sáng cân bằng sẽ cung cấp cho gia đình bạn nhiều năng lượng đến mức đủ cho cả nửa đầu ngày. Một bữa sáng tốt không chỉ thúc đẩy sức khỏe thể chất, nó còn hỗ trợ sự ổn định về cảm xúc và hoạt động tinh thần. Tốt nhất, nó nên chứa nhiều chất xơ, một lượng protein nhất định, một ít đường và chất béo "tốt". Nhưng tất cả kiến thức về thực phẩm lành mạnh và lành mạnh là vô ích nếu bạn không thể thuyết phục gia đình của mình thậm chí thử chúng.
Một trong những cách dễ nhất để nuôi ngay cả những người luôn trễ hẹn là làm sinh tố. Trẻ em rất vui khi uống cocktail qua ống hút, và người lớn luôn nói rằng chúng có thể ăn bất cứ thứ gì vào buổi sáng có thể dễ dàng bị thuyết phục rằng đó là đồ uống, không phải thức ăn. Một bữa ăn sáng như vậy sẽ đặc biệt thích hợp vào những ngày nóng, khi nhiều người không muốn bất cứ điều gì nóng và thỏa mãn. Để có một ly sinh tố, chỉ cần trộn sữa chua dày với các loại trái cây hoặc rau quả, nêm với đường, mật ong, gia vị, nếu muốn, và một vài muỗng bột protein có thể được thêm vào một thức uống cho thể thao. Bạn có thể thuyết phục một chiếc răng ngọt để nuốt một bữa sáng như vậy nếu bạn thêm một vài thìa bột ca cao thơm và rắc lên bề mặt với sô cô la chip.
Đây là công thức cho một ly sinh tố đơn giản và ngon theo phong cách cổ điển. Đối với một phần ăn bạn sẽ cần:
- chén mảnh Hercules;
- cốc sữa chua dày;
- 1 quả chuối bóc vỏ;
- cốc sữa;
- 2 muỗng cà phê mật ong;
- muỗng cà phê quế xay.
Chuối cần được cắt thành miếng và cùng với các thành phần còn lại cho vào tô máy xay sinh tố. Trộn tất cả mọi thứ ở tốc độ trung bình, rót vào ly, tùy ý thêm đá và phục vụ.
Không cần thiết phải phát minh ra một cái gì đó hoàn toàn mới. Đối với những người trong gia đình "những người bảo thủ" cai trị quả bóng, một cuộc cách mạng "nhung" có thể xuất hiện trong thời gian mà các thành phần gây hại trong bữa sáng thông thường dần được thay thế bằng những thứ mới, tốt cho sức khỏe. Ví dụ, bánh mì nướng Pháp có hàm lượng calo cao và chất béo có thể được nấu chín để nó biến thành thực phẩm lành mạnh. Dùng bốn phần:
- 8 lòng trắng trứng;
- cốc nước cam;
- 1 muỗng cà phê quế;
- 4 lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt;
- một ít bơ;
- 2 muỗng xi-rô cây thích;
- 1 chén quả mọng tươi (quả mâm xôi, quả việt quất, quả mâm xôi).
Trong một đĩa nông rộng, đánh lòng trắng trứng với nước cam và quế. Ngâm những lát bánh mì sao cho chúng bão hòa ở tất cả các mặt. Làm nóng chảo, dầu nhẹ và đặt bánh mì lên nó. Đổ hỗn hợp trứng còn lại. Chiên trong 2-3 phút, tùy thuộc vào độ dày của lát, sau đó lật lại và chiên trong khoảng một phút. Ăn với xi-rô cây thích và trang trí với quả mọng.
Thay đổi toàn bộ trứng trong món trứng tráng thành sóc, thêm nhiều rau vào món ăn này, không phải thịt xông khói hay xúc xích, thay thế bánh mì trắng trong bánh mì và bánh sandwich bằng ngũ cốc, đường trong cháo và đồ uống có thể được thay thế bằng mật ong hoặc quế xay, một phần của bột trắng trong bánh kếp - lúa mạch đen, kiều mạch hoặc bột yến mạch và cám, và phô mai béo trong bánh kếp phô mai và thịt hầm cho bữa sáng ít chất béo và thường xuyên sẽ trở nên lành mạnh hơn.
Những người cần cho ăn vào buổi sáng một đám những người đàn ông yêu dấu, nhưng đói khát, thanh niên và chàng trai, sẽ được thưởng thức nhiều loại khoai tây chiên - trứng tráng Ý thịnh soạn với nhiều loại nhân khác nhau. Dưới đây là một công thức cho một trong những món ăn này, giàu chất béo không bão hòa lành mạnh. Bạn sẽ cần:
- 6 quả trứng gà lớn;
- 1 quả bơ;
- 1 đầu hành tây;
- 1 quả ớt chuông;
- 1 chén cà chua đóng hộp xắt nhỏ;
- dầu ô liu;
- muối và hạt tiêu đen mới xay.
Gọt vỏ và cắt hành tây thành một khối nhỏ. Tại hạt tiêu, cắt thân, loại bỏ hạt và phân vùng và cắt thịt thành dải. Bơ cắt làm đôi. Bỏ xương và cắt bột giấy thành hình khối. Đánh trứng nhẹ bằng nĩa với một nhúm muối. Trong một chiếc chảo sâu lòng, làm nóng một ít dầu ô liu và chiên hành tây cho đến khi trong suốt. Thêm ớt, cà chua và bơ. Đổ khối trứng, trộn và nấu trên lửa vừa, nâng nhẹ các cạnh. Khi đáy "thu giữ", lật lại và nấu thêm một phút nữa. Cắt thành bốn phần và phục vụ với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt.