Tôm từ lâu đã là một món ăn nhẹ bia yêu thích. Nó không chắc rằng buổi tối thứ sáu thông thường với bạn bè có thể làm mà không có họ. Tuy nhiên, chúng thường được đun sôi chỉ với lá nguyệt quế và muối. Tôm tỏi sẽ là một loại dễ chịu.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Tôm tỏi:
- 500 g vụn;
- 5-6 tép tỏi;
- 3 muỗng canh nước tương;
- nước cốt của 1/2 quả chanh;
- hạt tiêu;
- dầu ăn để chiên
- Tôm
- nướng trong nước sốt tỏi:
- 500 g tôm;
- 100 g bơ;
- 5-6 tép tỏi;
- 1/2 quả chanh
- thì là;
- muối;
- bánh mì Pháp.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nếu tôm đông lạnh, cho chúng vào một cái bát và bỏng. Để trong một phút và thoát nước. Rửa sạch tôm.
2
Tôm tỏi
Tôm không bắt buộc phải được làm sạch. Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn tỏi. Đun nóng dầu thực vật (tốt nhất là dầu ô liu) trong chảo. Cho tỏi vào đó và chiên một chút, thỉnh thoảng khuấy để nó không bị cháy.
Thêm tôm vào tỏi trong chảo. Đổ chúng với nước chanh và nước tương. Tiêu. Chiên khoảng 5 - 7 phút, thỉnh thoảng khuấy. Đặt tôm đã chuẩn bị vào đĩa phục vụ và trang trí với một lát chanh. Bạn có thể phục vụ cả ở dạng lạnh và nóng với bia.
3
Tôm nướng sốt tỏi
Rửa rau xanh, tỏi bóc vỏ và chanh. Xắt nhuyễn rau xanh. Băm tỏi bằng máy ép tỏi. Nhẹ nhàng loại bỏ vỏ khỏi chanh bằng dụng cụ nghiền mịn. Đặt các thành phần chuẩn bị trong bơ làm mềm. Trộn kỹ cho đến khi mịn. Chuyển sang màng bám hoặc giấy bạc. Cuộn dưới dạng xúc xích và cho vào tủ đá trong 40-60 phút.
Rửa và làm sạch tôm. Bôi trơn dạng chịu lửa bằng một ít dầu tỏi. Đặt tôm ở đó. Muối. Đặt miếng dầu tỏi nhỏ lên trên tôm. Nướng trong lò đã đun nóng sẵn trong 6-7 phút ở nhiệt độ 220-230 ° C.
Cắt bánh mì Pháp. Bôi trơn bằng dầu tỏi. Đặt trên một tấm nướng và đặt trong lò chưa nguội trong vài phút, để bánh mì được sấy khô và bão hòa với dầu thơm. Dọn tôm vào sốt tỏi với bánh mì nóng, như bia hoặc rượu vang trắng.
Chú ý
Đừng quá chín tôm, nếu không chúng sẽ trở thành "cao su".
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn đang sử dụng tôm sú, hãy để lại một cái đuôi để làm sạch vỏ của chúng.