Theo cách hiểu thông thường của chúng tôi: một chiếc bánh là một kiệt tác ngọt ngào, ngon, tuyệt vời của ẩm thực. Nhưng nhiều người bắt đầu cảm thấy cần phải theo dõi cân nặng của họ. Đếm lượng calo, mọi người từ bỏ đồ ngọt. Bánh sandwich là một phát minh mới trong nấu ăn, nơi kết hợp các sản phẩm làm đẹp và tốt cho sức khỏe. Fantasy rất sáng tạo, nhiều công thức nấu ăn ban đầu xuất hiện, một trong số chúng được cung cấp ở đây. Nấu bánh này không khó ở nhà, hãy thử, bạn sẽ đánh giá cao và làm bạn bè ngạc nhiên.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong 12 phần:
- bánh mì 1 cuộn
- phi lê gà 350 g
- Nước dùng gà 1 chén
- phô mai nghiền 200 g
- kem bơ 60 g
- bột mì 1 muỗng cà phê
- măng tây xanh, đóng hộp 200 g
- mayonnaise 2 muỗng canh. thìa
- - tỏi 1 tép
- -salt, tiêu xay, "ớt bột" đen và đỏ, rau xanh
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc phi lê gà trong một lượng nước nhỏ, nước dùng cần được bão hòa. Chúng tôi làm nước sốt: làm khô bột trong chảo cho đến khi vàng nâu, khuấy đều, giới thiệu nước dùng. Nước sốt phải là một sự nhất quán đồng nhất, không vón cục. Thêm một chút bơ, để khoảng 10 phút. Thịt gà luộc, cắt thành miếng nhỏ, muối, hạt tiêu. Để gà không bị khô, hãy đặt những miếng thái lát vào một món ăn không cao, đổ nước sốt và làm ấm nó với nhau.
2
Chúng tôi nướng phô mai cứng và đánh cho đến khi mịn, cùng với mayonnaise. Một phần ba khối lượng được trộn với các loại thảo mộc và tỏi băm nhỏ. Greens, bạn có thể chọn những gì bạn thích, để nếm thử. Thích hợp thì là, rau mùi tây. Bạn có thể rắc rau xanh với nước cốt chanh, hương vị sẽ rõ rệt hơn. Một phần với rau xanh sẽ giống như một lớp độc lập, hai phần tiếp theo sẽ được thêm vào lớp gà.
3
Cắt bánh mì từ lớp vỏ, cắt thành năm lớp, cùng độ dày. Bánh mì không nên mềm, giữ dáng. Chúng tôi không cắt giảm sâu trên mỗi lớp. Những vết cắt này sẽ được lấp đầy bằng nước ép, bánh sẽ ngon ngọt, không bị khô. Bôi trơn lớp dưới cùng với phô mai mà không có rau xanh, đặt một nửa số gà vào đó. Sau đó, chúng tôi thay thế, trên lớp thứ hai, chúng tôi đặt măng tây đóng hộp. Lớp thứ ba được trải khối phô mai với các loại thảo mộc và tỏi. Lớp thứ tư, giống như lớp thứ nhất, chứa đầy khối phô mai với thịt gà. Trên cùng với một lớp bánh mì.
4
Bọc hỗn hợp bánh được chuẩn bị bằng cách bọc, đặt nó dưới áp bức và làm lạnh ở nhiệt độ +6 độ, trong tủ lạnh, trong khoảng một giờ. Do đó, tất cả các lớp bánh dưới màng được ngâm và thu được hương vị và mùi thơm nồng nàn. Tải, được đặt trên bán thành phẩm, ép tất cả các lớp với nhau. Bánh cũng được cắt thành miếng.
5
Sau đó, chúng tôi giải phóng bánh khỏi màng bám và sắp xếp, bôi mỡ khối phô mai từ mọi phía, rắc ớt bột và rau thơm. Bánh đã sẵn sàng! Vô cùng ngon, trông rất ấn tượng, và quan trọng nhất là chiếc bánh này bao gồm các sản phẩm nhẹ và lành mạnh. Tất cả nấu ăn mất khoảng 2 giờ. Sự công nhận từ bạn bè là an toàn và bạn có thể đưa ra một vài lựa chọn khác.
Chú ý
Các lớp bánh mì phải mịn, khoảng 1-1, 5 cm. Đối với điều này, một con dao có lưỡi rộng, được mài sắc, là tốt hơn. Khi bị áp bức, bạn có thể sử dụng một tấm ván phẳng, đặt nó lên một chiếc bánh và đặt một lọ nước lên trên.
Lời khuyên hữu ích
Khi chuẩn bị một lớp phô mai, ngoài ra, bạn có thể thêm một quả trứng luộc, xay, hơi mặn. Thêm một quả trứng sẽ cho lớp hương vị tinh tế và phong phú hơn.