Rất ít người có thể từ chối bánh nướng với cơm, trứng và hành lá. Bánh ngọt tự làm này có thể tập hợp cả gia đình tại một bàn. Bánh nướng mới ra lò lấp đầy nhà với một mùi thơm ngon và được quét ra khỏi đĩa trong vài phút.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với bài kiểm tra:
- - 4, 5 chén bột mì;
- - 11 g men;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 1 muỗng canh. một thìa bơ;
- - 500 ml nước;
- - 2 muỗng cà phê muối.
- Đối với điền:
- - 100 g gạo hấp;
- - 6 quả trứng;
- - hành lá cho vừa ăn;
- - 100 g bơ.
- Để chiên
- - 50 ml dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ nửa lít nước ấm vào một cái bát và hòa tan 11 g men trong đó. Thêm 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng bơ mềm, trộn đều. Thêm bột rây và nhào bột. Để bột ấm trong khoảng một giờ.
2
Rửa sạch. Cho gạo vào chảo, thêm 50 g bơ và đổ nước gấp 2-3 lần so với khối lượng gạo. Nấu cơm trên lửa nhỏ dưới nắp (không cần bận tâm). Sau khi nước đã bốc hơi, gạo có thể được coi là sẵn sàng.
3
Rửa sạch hành lá và thái nhỏ. Lấy hành tây cho vừa ăn.
4
Để nguội, luộc trứng, bóc vỏ, cắt thành khối nhỏ và trộn với cơm sôi.
5
Thêm hành tây nghiền và bơ tan chảy vào gạo và trứng, muối để nếm, trộn.
6
Đặt bột lên bàn, chia thành từng miếng nhỏ. Lăn từng miếng bột vào bánh. Trên một chiếc bánh, đặt một khẩu phần cơm, trứng và hành lá lên trên. Hình thành những chiếc bánh.
7
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên bánh nướng hai mặt để có lớp vỏ thơm ngon. Chuyển bánh thành phẩm vào khăn giấy để loại bỏ dầu mỡ. Phục vụ ấm áp.