Từ trái cây và các loại hạt bạn có thể nấu rất nhiều món ăn - từ món tráng miệng đến trứng ốp la. Dưới đây là một số công thức dễ làm, nguyên bản và ngon.
Chọn công thức của bạn
Sữa óc chó
Các loại hạt khô được nghiền cùng với đường trong máy xay đến trạng thái nhão, và khối lượng chuẩn bị được thêm vào sữa sôi, trộn và nhấn mạnh trong hai giờ.
Cho 100 g hạt (lõi) - 2 cốc sữa, 1 muỗng đường.
Sữa óc chó được tiêu thụ với cookie. Bạn cũng có thể làm thạch và thạch từ nó.
Marshmallows
Nướng 5-6 quả táo Antonov. Gọt vỏ và ngũ cốc, lau qua một cái rây. Thêm vào khối lượng 1-2 lòng trắng trứng lạnh và nửa ly đường. Đánh cho đến khi khối đặc lại, dần dần thêm đường và nước cốt của nửa quả chanh, để cuối cùng chiếc thìa đứng thành khối. Ngâm trong nước lạnh bằng thìa, cẩn thận đặt lên đĩa và phục vụ.
Bánh óc chó
Nướng năm quả trứng với một ly đường, thêm một ly hạt băm nhỏ nướng, 3-4 muỗng bánh quy giòn trắng. Trộn tất cả những thứ này, cho vào hộp thiếc, nướng trong lò.
Quả óc chó
Trộn bánh quy trắng với xi-rô (nửa ly đường trong nửa ly nước), bốn lòng đỏ và bốn protein. Đổ hỗn hợp này vào một cái chảo sâu với mỡ sôi (50 gram dầu hướng dương tinh chế). Khi khối lượng được làm dày, thêm 200 gram hạt bóc vỏ và băm nhỏ vào nó. Cuộn trứng tráng vào một ống, rắc đường vani và phục vụ ấm.
Kem táo
Đối với một quả táo có kích thước trung bình (80-90 gram), hãy lấy ba muỗng kem và một muỗng cà phê sô cô la nghiền. Để chuẩn bị 300 gram kem (12 muỗng canh) bạn cần lấy một nửa ly sữa, một muỗng bột, sáu muỗng đường, một quả trứng rưỡi và một ít vani.
Những quả táo được gọt vỏ, lõi được lấy ra, nấu cho đến khi mềm, nguội, đặt ra bát, đổ kem và rắc sô cô la nghiền.
Kem được chuẩn bị như sau. Đường được thêm vào sữa và đun sôi. Trong một bát khác, xay bột với trứng, sau đó, khuấy, thêm sữa đun sôi đã chuẩn bị với đường và vani. Nấu ở nhiệt độ 80-90 °, không đun sôi. Kem chín được làm lạnh.