Vào mùa dưa, đừng bỏ lỡ cơ hội để chuẩn bị món tráng miệng dưa nhiều lớp này!
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Dưa, cắt thành khối, khoảng 1 cm - 4 cốc;
- - đường - 6 muỗng canh. l.;
- - Nước chanh - 4 muỗng canh. l.;
- - nước - 140 ml;
- - lòng trắng trứng - 2 chiếc.;
- - sữa - 140 ml;
- - sô cô la đen - 100 g;
- - cherry - 4 muỗng canh. l.;
- - kem 33% - 400 g;
- - sữa đặc - 200 g;
- - vanillin;
- - Các loại hạt để rắc.
Hướng dẫn sử dụng
1
4 muỗng đường được trộn trong nồi với nước và đốt lửa. Chúng tôi đợi cho đến khi hỗn hợp sôi và cho đến khi đường tan. Hơi giảm nhiệt và nấu trong khoảng 15 phút. Sau đó để nguội đến nhiệt độ phòng.
2
Nghiền dưa thái hạt lựu bằng cách sử dụng bộ xử lý thực phẩm nghiền. Thêm vào đó 2 muỗng canh. nước chanh và xi-rô đường. Trộn kỹ (bạn có thể thêm các loại hạt), chuyển vào một cái bát và cho vào tủ lạnh trong khoảng 1, 5 giờ để đóng băng hỗn hợp.
3
Đánh bại người da trắng để lộng lẫy và ổn định và trộn với dưa nghiền nhuyễn. Quay trở lại tủ đông trong 1, 5 giờ.
4
Cherry (nếu chúng ta sử dụng đông lạnh, trước tiên nó phải được làm tan băng), cho vào một cái nồi nhỏ và thêm 2 muỗng đường. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút, sau đó chuyển thành xay nhuyễn bằng máy xay.
5
Chia sô cô la thành miếng và tan chảy trong sữa. Trộn với berry nhuyễn cho đến khi một khối đồng nhất được hình thành.
6
Chúng tôi trải miếng kem dưa vào một cái khuôn được lót sẵn bằng màng bám và cho vào tủ đá trong khoảng nửa giờ để thu giữ.
7
Chúng tôi phân phối sô cô la trên chất hấp thụ và đặt nó trong tủ lạnh cho đến khi nó cứng lại.
8
Đánh bông kem ướp lạnh đến đỉnh, sau đó trong vài giai đoạn thêm nước cốt chanh và sữa đặc vào chúng (bạn cũng có thể thêm các loại hạt nếu bạn muốn) và cho vào tủ đá trong nửa giờ. Sau đó, chúng tôi lấy nó ra, đánh một lần nữa và phủ lớp sô cô la anh đào bằng một cây kem đá đầy ngẫu hứng. Trang trí với vụn hạt nếu muốn. Chúng tôi đặt trong tủ đông cho đến khi nó cứng hoàn toàn.