Trứng tráng với táo và quế là một phiên bản khác thường và ngon miệng của món trứng tráng truyền thống, các món ăn từ trứng và sữa. Chuẩn bị một món trứng tráng với táo rất đơn giản và nhanh chóng. Nó có thể được chiên trong chảo hoặc nướng trong lò nướng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - trứng gà - 3 chiếc.
- - sữa 6% - 0, 5 ly
- - táo - 1-2 chiếc.
- - đường - 1 muỗng cà phê
- - bột mì - 1 muỗng canh
- - muối
- - quế
- - bơ
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ táo, bỏ lõi và cắt thành lát nhỏ. Chiên các lát trong chảo với bơ cho đến khi vàng nâu, sau đó rắc quế.
2
Nấu trứng chiên: đập trứng vào một cái bát sâu, đổ sữa, thêm bột mì, đường và muối cho vừa ăn. Đánh đều bằng nĩa hoặc chổi và đổ khối lên táo chiên. Chảo không nên làm lạnh!
3
Đậy chảo và nấu trứng chiên trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Không mở nắp thường xuyên để món trứng tráng trở nên tráng lệ. Phục vụ món trứng tráng với táo nóng.
Chú ý
Táo omelette không nên quá chua. Hãy chắc chắn để rửa trứng trước khi chuẩn bị trứng ốp la!
Lời khuyên hữu ích
Có một cách thú vị để duy trì tỷ lệ lý tưởng giữa trứng và lượng sữa trong món trứng ốp la: sau khi trứng bị vỡ và đổ vào một cái bát, bạn cần đổ đầy vỏ rỗng vào sữa và đổ vào đó. Thay vì sữa, bạn có thể sử dụng kem. Để làm cho món trứng ốp la của bạn thơm, hãy thêm một chút vanillin khi trộn trứng ốp la.