Bạn có một miếng thịt hoặc thịt băm và bạn không biết nấu món gì ngon hơn? Cutlets truyền thống thông thường là không có nghi ngờ ngon, nhưng chán với thứ tự. Tôi đề nghị nấu thịt viên rất ngon với nước sốt, được chế biến rất đơn giản, không có rắc rối không cần thiết. Nó chỉ còn lại để đến với một món ăn phụ và một bữa tối tuyệt vời, bổ dưỡng đã sẵn sàng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 1 kg thịt băm (thịt lợn và thịt bò),
- 0, 5 chén gạo
- 3 củ hành
- 1 củ cà rốt
- 1 muỗng canh. tôi bột cà chua
- dầu thực vật
- 2 quả trứng
- muối
- hạt tiêu
- gia vị
- lá nguyệt quế
- rau xanh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên bạn cần nấu nhồi. Rửa và cho thịt qua máy xay thịt cùng với hành tây. Nêm muối, hạt tiêu và gia vị cho vừa ăn.
2
Chúng tôi đập một vài quả trứng vào thịt băm. Rửa kỹ dưới vòi nước và cho vào thịt băm.
3
Trộn tất cả mọi thứ và tiến hành hình thành thịt viên. Tạo thành thịt băm thành những quả bóng và đặt trong một món nướng.
4
Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây. Chà cà rốt lên vắt. Chiên hành tây với cà rốt trong chảo có thêm dầu thực vật. Khi kết thúc chiên, thêm một muỗng canh cà chua và chiên một chút.
5
Đặt chiên lên trên thịt viên. Nhẹ nhàng đổ nước dùng hoặc nước thường (nước sôi). Muối, thêm gia vị, lá nguyệt quế. Cho vào lò nướng nóng sẵn, nướng cho đến khi chín khoảng 40 phút. Khi kết thúc sự sẵn sàng, rắc rau xanh xắt nhỏ.
6
Ăn với khoai tây nghiền hoặc mì ống. Đổ nước sốt kết quả.
Lời khuyên hữu ích
Để nấu thịt viên, tốt hơn là lấy gạo Krasnodar (hạt tròn), nó được luộc kỹ. Nếu bạn chỉ có cơm dài ở nhà, hãy ngâm nó trước trong nước lạnh trong một giờ. Để nhồi không dính vào tay, bạn cần làm ẩm tay trong nước.
Bài viết liên quan
Cách nấu thịt viên trong lò nướng với nước sốt