Bạn có thể nấu bánh bao không chỉ với quả mọng, phô mai và rau. Rất ngon là bánh bao với nấm. Để làm đầy, lấy màu trắng, champignon hoặc nấm. Cả nấm tươi và khô đều phù hợp.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 quả trứng;
- - 3 muỗng canh. bột mì;
- - muối;
- - dầu thực vật;
- - Nấm;
- - Kem chua.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước hết, chuẩn bị bột cho bánh bao với nấm. Rây bột và làm một cái trượt ra khỏi nó, đẩy một cái lỗ lên trên. Đổ vào 2 quả trứng, nửa ly nước muối. Trộn trứng và bột với nước theo chuyển động tròn nhẹ nhàng (nửa ly). Nhào bột nguội. Nhưng bạn không cần phải làm bánh bao ngay, hãy để bột đứng trong 40-60 phút. Để ngăn nó khỏi bị khô, hãy phủ khăn.
2
Gọt vỏ nấm và đun sôi trong nước muối. Nếu nấm khô, hãy ngâm chúng trước, sau đó cũng luộc chúng. Lật vào một cái chao và thái nhỏ. Bạn có thể chỉ cần bỏ qua một máy xay thịt với một vỉ nướng lớn.
3
Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây. Chiên cho đến khi chín một nửa, thêm nấm và giữ nó trên lửa một lúc. Làm nguội điền và bắt đầu nấu bánh bao.
4
Cán bột cho bánh bao thành một lớp mỏng. Bóp các vòng tròn bằng một ly, đặt vào từng miếng nấm và đóng các cạnh tốt. Cho bánh bao vào nước muối sôi và nấu cho đến khi chúng nổi. Kiểm tra xem bột có mềm không và lấy ra. Đổ bánh bao nấu chín với kem chua.