Dâu tằm không chỉ rất ngon mà còn là một loại quả mọng tốt cho sức khỏe. Dâu làm mứt ngon. Nó có thể được nấu mà không có bất kỳ khó khăn cả ở nhà và trong nước. Mứt sẵn có thể được cuộn trong lọ cho mùa đông hoặc làm bánh sandwich và thưởng thức hương vị của nó với một tách trà.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- • 1 kg dâu;
- • 700 g đường hạt;
- • 3 g axit citric.
Hướng dẫn sử dụng
1
Quả mọng phải được rửa sạch. Để làm điều này, chuyển chúng vào một cái chao và rửa sạch dưới dòng nước lạnh.
2
Chuyển dâu vào chảo và rắc đường. Khuấy và để trong 5 giờ.
3
Sau 5 giờ, các loại quả mọng với đường phải được đặt ở nhiệt độ thấp và nấu sau khi đun sôi trong 10 phút. Sau thời gian này, lấy chảo ra khỏi bếp và để nguội. Khi mứt nguội, bạn cần đặt lại vào lửa và nấu cho đến khi sôi. Do đó, cần phải nấu 5 lần.
4
Khi mứt trở nên dày, và dâu trở nên giống như thạch, điều đó có nghĩa là mứt đã sẵn sàng, bạn có thể nằm trên lọ khử trùng.
5
Bạn có thể phục vụ trên bàn với bánh kếp hoặc bánh kếp. Mứt này sẽ là một điền đầy tuyệt vời cho một chiếc bánh ngọt.
Lời khuyên hữu ích
Đường có thể được cho ít hương vị, vì dâu rất ngọt. Không nên báo cáo đường hơn là thay đổi và làm mứt đường.