Lingonberry là một loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe, nó rất giàu axit hữu cơ, đường, vitamin. Lingonberry tạo ra một loại mứt tuyệt vời, có thể được sử dụng không chỉ như một điều trị, mà còn được sử dụng cho cảm lạnh như một thuốc hạ sốt tự nhiên.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Công thức số 1:
- lingonberry 1 kg;
- đường 1, 5 kg;
- nước để chần 1, 5 muỗng canh.
- Công thức số 2:
- lingonberry 5 muỗng canh.;
- lê gọt vỏ 700 g;
- đường 1, 3 kg.
- Công thức số 3:
- lingonberry 500 g;
- nho đen 500 g;
- đường 1, 5 kg;
- nước 1 muỗng canh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Công thức số 1
Sắp xếp và rửa sạch quả mọng. Đun sôi lingonberries trong 2 phút 3 trong nước sôi, sau đó thả chúng vào một cái rây để làm nước thủy tinh.
2
Trong nước dùng để chần, đun sôi xi-rô đường. Nhúng các loại quả mọng vào đó và nấu chúng trong 25-30 phút.
3
Tắt lửa và để mứt lingonberry hơi nguội. Đổ mứt ấm vào lọ đã chuẩn bị.
4
Công thức số 2
Sắp xếp và rửa quả mọng. Đặt nó trong một lò ấm và đun nhỏ lửa cho đến khi nước trái cây xuất hiện.
5
Rửa sạch lê, gọt vỏ, cắt lõi. Cắt quả lê đã gọt vỏ thành lát, sau đó chần chúng trong nước nóng trong vòng 10 - 15 phút. Sau khi chần, làm mát trái cây bằng cách ngâm chúng trong 2-3 phút trong nước lạnh. Đặt quả lê vào một cái chao để thủy tinh.
6
Lấy lingonberries ra khỏi lò, để ráo nước quả và trộn với 1 kg đường. Đun sôi hỗn hợp lingonberry. Đổ lê với xi-rô thu được và để trong 3-4 giờ.
7
Đổ phần đường còn lại của quả lingonberry, đậy nắp và để trong một ngày ở nhiệt độ phòng.
8
Đun sôi xi-rô đường với lê trong vòng 10 - 15 phút ở nhiệt độ thấp, sau đó để trong 7-8 giờ.
9
Đun sôi lingonberries sau khi đứng trong 10 phút. Sau khi giải quyết lần thứ hai, hãy mang lê đi đun sôi lại và kết hợp với quả mọng luộc. Nấu mứt lingonberry-lê trong 20-30 phút.
10
Công thức số 3
Sắp xếp các loại quả mọng theo kích cỡ, loại bỏ các nhánh cây, tàn dư khô của hoa và thân cây. Rửa sạch lingonberries và nho đen dưới nước lạnh.
11
Mang một ly nước đun sôi và đun sôi các quả mọng trong đó trong 2-3 phút. Tiếp theo, rút nước từ quả mọng, trộn với đường và đặt trên lửa. Khi xi-rô sôi, hạ thấp trái cây vào đó và nấu với sôi liên tục trong 5-8 phút, loại bỏ bọt. Sau đó, nấu mứt trên lửa nhỏ trong 20-30 phút.
Bài viết liên quan
Cách nấu mứt trong nồi nấu chậm