Bánh Vienna Waltz ngon tuyệt sẽ trở thành một vật trang trí, và hương vị của nó sẽ hấp dẫn tất cả các vị khách, không có ngoại lệ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
320 gram sô cô la đen, 100 gram đường bột, 100 gram bơ, 5 quả trứng, 100 gram hạnh nhân nghiền, mứt mơ, kem 100 ml
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm tan một nửa sô cô la trong bồn nước. Nhẹ nhàng chia trứng thành lòng đỏ và sóc.
2
Pound bơ với 50 gram đường bột. Thêm lòng đỏ và sô cô la tan chảy vào khối lượng.
3
Đánh lòng trắng trong bọt mềm và thêm nửa còn lại của đường. Đánh cho đến khi hấp bọt.
4
Nhẹ nhàng trộn các protein thành một khối thu được từ lòng đỏ, bơ, đường và sô cô la.
5
Thêm bột mì và hạnh nhân, trộn nhẹ nhàng.
6
Nướng bánh trong 50 phút trong đĩa nướng mỡ ở nhiệt độ 180 độ.
7
Để nguội và cắt bánh làm đôi. Bôi trơn giữa với mứt và trộn.
8
Đun chảy sô cô la còn lại với kem và đổ lên bánh. Đặt trong lạnh trong nửa giờ.
Chú ý
Thay vì mứt, bạn có thể sử dụng sữa đặc đun sôi. Và để trang trí - trái cây và kem đánh.