Nếu bạn thích gây bất ngờ cho những người thân yêu bằng những món tráng miệng ngon miệng, hãy chú ý đến bánh sô cô la với kem chua và sữa đặc. Bánh quy hóa ra rất mềm, và kem ngon đến nỗi bạn liếm ngón tay. Một chiếc bánh tương tự có thể là một trang trí cho bàn lễ hội.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Bánh quy:
- -200 gram kem chua,
- -200 gram đường
- -2 quả trứng
- -250 gram bột,
- -3 muỗng canh. muỗng canh bột ca cao
- - nửa lon sữa đặc,
- -1 muỗng canh. một thìa nước chanh.
- Kem:
- - nửa lon sữa đặc,
- -300 gram phô mai sữa đông,
- -400 ml kem.
- Ngâm tẩm:
- -2 muỗng canh. muỗng canh đường
- -100 ml nước
- -1 muỗng canh. muỗng rượu cam.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong một bát, đập vỡ hai quả trứng, đổ 200 gram đường, đánh cho đến khi trắng. Sau đó thêm 200 gram kem chua và nửa bình sữa đặc, trộn đều.
2
Chúng tôi dập tắt hai muỗng cà phê soda (đừng sợ - đó là một chút) với nước chanh.
3
Trộn bột với bột ca cao, rây. Đổ hỗn hợp khô vào bát có khối lỏng, trộn đều.
4
Chúng tôi che đĩa nướng (tốt nhất là đường kính 24 cm) bằng giấy.
5
Bột có thể được chia thành ba phần, hoặc bạn có thể nướng một chiếc bánh - tùy ý.
6
Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Nướng bánh trong 45 phút. Sự sẵn sàng của bánh có thể được kiểm tra bằng tăm.
7
Làm nguội bánh quy. Cắt phần trên và xoay bánh.
8
Kem nấu ăn.
Đổ kem vào tô, đánh cho đến khi đạt đỉnh. Thêm 300 gram phô mai tiểu vào kem đánh bông và sữa đặc còn lại, đánh kem. Chúng tôi nhận được một lượng lớn kem, vì vậy bạn có thể lấy một nửa cho bánh.
9
Cắt bánh thành ba phần bằng hoặc ít hơn. Đặt chiếc bánh đầu tiên vào món ăn (cái có phần trên cùng được cắt bỏ) và ngâm nó. Để ngâm tẩm, bạn cần pha nước nóng với đường và rượu cam, sau đó để nguội. Mỡ bánh với kem. Chúng tôi làm tương tự với các bánh còn lại. Phủ bánh thu thập với kem.
10
Trang trí bánh thành phẩm với các loại hạt hoặc sô cô la chip. Chúng tôi cho vào tủ lạnh để qua đêm.