Bí ngô là một trong những loại rau tốt cho sức khỏe nhất, nó có thể được gọi một cách an toàn là Nữ hoàng mùa thu. Từ đó bạn có thể nấu một số lượng lớn các món ăn cực kỳ ngon. Các công thức cho các món ăn bí ngô rất đơn giản và không đòi hỏi nhiều thời gian và chi phí. Ngoài ra, bí ngô rất hữu ích vì nó chứa một lượng lớn vitamin, axit amin và khoáng chất, chẳng hạn như kẽm, magiê, đồng, canxi, phốt pho và iốt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- • Bí ngô (bóc vỏ) - 500 g
- • Kem chua - 200 g
- • Nước (lạnh) - 20-30 ml
- • Dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- • Tỏi - 2-3 răng.
- • Paprika - 0, 5 muỗng cà phê
- • thì là
- • Rau mùi tây
- • Rau mùi
- • Tiêu đen xay
- • Muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên, chuẩn bị nước sốt kem chua: thái nhỏ rau xanh, thêm nó vào kem chua, vắt tỏi ở đó, thêm muối, hạt tiêu cho vừa ăn và ớt bột, trộn mọi thứ và đặt sang một bên.
2
Lấy hạt ra khỏi bí ngô, gọt vỏ và cắt thành hình khối 1, 5-2 cm.
3
Đổ dầu thực vật vào chảo đã đun nóng sẵn và chiên bí ngô cho đến khi vàng nâu trong 5 phút.
4
Sau đó thêm nước sốt, khuấy, đun nhỏ lửa trong 2-3 phút, thêm nước, muối, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
Lời khuyên hữu ích
Món ăn này có thể là món khai vị, món ăn phụ hoặc bữa tối nhẹ. Nó được kết hợp với các món thịt và cá.