Một món tráng miệng bí ngô có tên là Tendiness là một món ngon tuyệt vời mà mọi người sẽ yêu thích. Tất cả là nhờ sự kết hợp của phô mai với mứt bí ngô. Hãy đối xử với chiếc răng ngọt ngào của bạn với món tráng miệng tuyệt vời này.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với mứt:
- - Bột bí ngô - 700 g;
- - đường - 500 g;
- - chanh - 1 chiếc.;
- - nước ép của một quả cam.
- Đối với bánh quy:
- - trứng - 2 chiếc.;
- - đường - 50 g;
- - bột mì - 50 g;
- - bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê;
- - sô cô la sữa - 100 g;
- - phô mai - 100 g;
- - kem chua - 2 muỗng canh;
- - gelatin - 1 muỗng cà phê.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước hết, nấu mứt bí ngô. Để làm điều này, hãy băm nhỏ phần cùi của rau bằng cách chà xát lên một vắt thô. Thêm đường hạt vào khối lượng kết quả. Trộn tất cả mọi thứ đúng cách. Sau khi loại bỏ hỗn hợp đã tạo, không chạm trong 30 phút.
2
Sau khi rửa chanh thật kỹ, loại bỏ vỏ khỏi nó bằng dụng cụ nghiền mịn. Cắt bột giấy còn lại thành miếng nhỏ. Và sau đó, một người khác nằm ra khối bí ngô. Cũng thêm nước ép từ một quả cam ở đó. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, sau đó, đặt mứt ở nhiệt độ thấp, nấu trong 20 phút. Sau khi thời gian trôi qua, lấy nó ra khỏi bếp và đặt nó sang một bên trong một giờ. Sau đó nấu thêm 20 phút nữa. Để nguội hoàn toàn.
3
Trộn trứng đánh với đường với bột mì và bột nở, tức là một loại bột nở cho bột. Trộn tất cả mọi thứ tốt, bạn sẽ nhận được một bột bánh quy. Đổ nó vào đĩa nướng và nấu trong lò ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi chín hoàn toàn.
4
Sô cô la sữa, trước đây tan chảy trong một bồn nước, bôi mỡ khuôn silicon, trong đó bạn sẽ đặt ra món tráng miệng bí ngô trong tương lai "Tendiness". Sau thủ tục này, gửi chúng vào tủ lạnh. Ở đó họ phải ở lại cho đến khi sô cô la đã đông cứng hoàn toàn. Lặp lại.
5
Gelatin, đổ 3 muỗng canh nước đun sôi, để riêng trong 40 phút. Sau khi thời gian trôi qua, đặt nó lên bếp và đun nóng, khuấy liên tục, cho đến khi hòa tan. Trong mọi trường hợp không đun sôi nó!
6
Trộn phô mai với kem chua và đường cát. Đánh đều hỗn hợp này, thêm khối gelatin vào. Trộn tất cả mọi thứ như nó cần.
7
Đổ đầy khuôn sô cô la chứa đầy sô cô la với một nửa mứt bí ngô. Đặt khối sữa đông lên nó. Đặt vòng tròn cắt ra khỏi bánh quy với lớp cuối cùng. Đường kính của chúng phải tương ứng với đường kính của khuôn. Trong hình thức này, gửi món tráng miệng Tendiness tương lai vào tủ lạnh cho đến khi đông lạnh hoàn toàn.
8
Cẩn thận loại bỏ điều trị đông lạnh từ các khuôn silicone. Món tráng miệng bí ngô "Tendiness" đã sẵn sàng!