Các món ăn của ngăn xếp được băm nhỏ nướng trên một tấm nướng cùng với hành tây, trứng và khoai tây. Có rất nhiều công thức cho các ngăn xếp. Chọn tùy chọn của bạn theo sở thích ẩm thực. Nắm vững cách nấu ăn cổ điển, bạn có thể đối xử với những người thân yêu bằng những gói thầu dịu dàng vào bất kỳ ngày nào.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Ăn830 g thịt băm;
- -1, 5 củ;
- Trứng4;
- Cẩu1 Lát2 lát bánh mì trắng, mềm;
- Cẩu2 muỗng canh sữa;
- - dầu thực vật;
- -230 g phô mai cứng;
- Sốt mayonnaise
- -2-4 nhánh thì là;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Giai đoạn đầu tiên là chuẩn bị thịt băm. Lấy những lát bánh mì trắng và đặt vào cốc, sau đó đổ đầy sữa. Đợi bánh mì mềm ra. Khuấy vụn bánh mì với thịt băm.
2
Trước khi luộc trứng đến trạng thái dốc, xay bằng máy xay hoặc vắt. Thêm hạt tiêu, thì là, xắt nhỏ và mayonnaise. Độ đặc của hỗn hợp trứng-mayonnaise phải tương tự như kem chua.
3
Cắt hành tây theo chiều dọc và ngang thành khối nhỏ và xào trên dầu thực vật. Hủy bỏ vỏ từ khoai tây và chà trên một vắt thô. Ép nước thừa từ khoai tây. Tiếp theo, lấy phô mai và gr. Nó vẫn còn để tạo thành ngăn xếp trên một tấm nướng.
4
Làm nhòe một tấm nướng rộng bằng dầu ăn hoặc bọc bằng giấy nướng đặc biệt trong lò nướng, đặt thịt băm dưới dạng một miếng thịt băm phẳng. Lớp thứ hai là hỗn hợp trứng-mayonnaise, lớp thứ ba là khoai tây. Rắc phô mai. Bề ngoài, món ăn giống như những ngăn xếp nhỏ. Đây là nơi mà tên Stozhki đến từ. Nướng món ăn trong lò nướng (165-180 độ) cho đến khi thịt sẵn sàng.
Chú ý
Nếu bạn sử dụng thịt gà băm cho ngăn xếp của bạn, hãy thêm ớt chuông đỏ hoặc vàng thái nhỏ làm một trong các lớp. Điều này sẽ cung cấp cho các món ăn một loạt và hương vị ban đầu.
Lời khuyên hữu ích
Bếp lò sẽ trở thành một phần không thể thiếu trong bàn của bạn, vì một món ăn có thể thay thế không chỉ một bữa trưa hoặc bữa tối hàng ngày, mà còn trở thành một vật trang trí xứng đáng trong thực đơn ngày lễ.