Nước sốt dựa trên sữa chua đang ngày càng trở nên phổ biến hơn trong chế độ ăn uống của chúng ta. Chúng rất khác thường, ngon, dễ tiêu hóa và ít calo. Tất cả những phẩm chất này chỉ phù hợp cho mùa hè.
Chọn công thức của bạn
Để làm nước sốt dựa trên sữa chua, bạn sẽ cần:
- 300 gr cà chua chín đỏ
- 1 quả ớt cay nhỏ,
- 150 g bạc hà vườn tươi,
- 150 g rau mùi,
- Sữa chua 1/2 lít không có chất độn,
- ớt bột
- muối ăn.
Phương pháp chuẩn bị nước sốt
Chúng tôi lấy cà chua, rửa kỹ dưới vòi nước, vẩy chúng bằng nước sôi từ ấm, cẩn thận loại bỏ da khỏi tất cả và thái nhỏ.
Cẩn thận loại bỏ hạt từ hạt tiêu nóng và cắt hạt tiêu rất mịn.
Chúng tôi phân loại nhánh của bạc hà và rau mùi, loại bỏ những cái bị hư hỏng, và rửa kỹ bằng nước lạnh và làm khô chúng.
Sau đó, rau xanh đã chuẩn bị được cắt nhỏ, nhưng không phải tất cả, nhưng để lại một vài cành với lá để trang trí nước sốt.
Tất cả mọi thứ mà chúng tôi băm nhỏ bây giờ được trộn, muối để nếm, đặt trong một cái bát được thiết kế cho nước sốt, và cẩn thận đổ với sữa chua hơi mặn.
Đẹp rắc ớt bột, sắp xếp với lá bạc hà và một nhánh rau mùi.
Phục vụ nước sốt như vậy nhất thiết phải lạnh.
Các món thịt thứ hai với các món ăn phụ là cơm luộc, kiều mạch, lúa mạch và khoai tây sẽ trở nên ngon hơn nếu bạn thêm nước sốt của chúng tôi vào chúng.