Rau bina không phải là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất. Bởi nội dung của vitamin và hợp chất sắt, nó không có bằng nhau. Một trong những công thức cổ điển để làm rau bina là trứng ốp la với rau bina.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Rau bina 600 g
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- nửa củ hành
- 400 g khoai tây
- 10 g bơ
- 125 ml. sữa cho khoai tây và
- 100 ml sữa cho trứng ốp la
- 6 quả trứng
- 20 g bơ thực vật
- muối
- hạt tiêu
Hướng dẫn sử dụng
1
Để chuẩn bị món ăn này, tốt nhất là lấy rau bina tươi, nhưng nếu bạn không có, bạn cũng có thể sử dụng đông lạnh.
2
Rửa sạch lá rau bina tươi dưới vòi nước chảy và lau khô bằng khăn. Để đông lạnh rau bina tan, thoát chất lỏng dư thừa từ nó.
3
Gọt vỏ khoai tây, cắt làm đôi và đun sôi trong nước muối.
4
Cắt hành tây thành khối nhỏ, chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Thêm rau bina vào chảo, tiếp tục chiên cho đến khi lá của nó rơi thành một khối rắn. Thêm muối và hạt tiêu.
5
Để ráo khoai tây, nghiền nát và nghiền khoai tây bằng cách thêm sữa ấm.
6
Trộn trứng với sữa, nêm muối, hạt tiêu. Chiên trứng ốp la từ khối trứng.
7
Lấy một cái đĩa ấm và đặt lên đó với ba đống rau bina, khoai tây nghiền và trứng trộn.
Chú ý
Rau bina chỉ có thể được ăn tươi chuẩn bị, trong mọi trường hợp nó không thể được làm nóng.
Bài viết liên quan
Lợi ích rau bina