Rapana là một loại động vật thân mềm khác có thể ăn được như trai. Giống như tất cả các loại hải sản, rap vẫn giữ được hương vị của một người nghiệp dư, nhưng có ích sinh học cao cho cơ thể. Thịt Rapan chứa một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng như: sắt, canxi, iốt nguyên chất, phốt pho.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Nhật Bản
- các thành phần khác tùy thuộc vào công thức.
Hướng dẫn sử dụng
1
Vấn đề đầu tiên bạn sẽ phải thực hiện khi thực hiện các thao tác là loại bỏ chúng khỏi bồn rửa. Có một số cách: 1. Phương pháp này được áp dụng ngay tại nơi loại bỏ động vật thân mềm khỏi bề mặt môi trường sống của nó. Giữ bồn rửa trong tay trái của bạn, chèn ngón tay cái của bàn tay lớn vào giữa tường của bồn rửa và chân Foot và trích xuất nội dung với một cú giật mạnh. Nhưng phương pháp này chỉ áp dụng cho các vòi lớn (6-7 cm).
2. Tiêu hóa. Không phải là một cách rất dễ chịu để ngửi, bởi vì khi nấu rap phát ra mùi khá đặc trưng và khó chịu. Nhưng với một cái lắc nhẹ, động vật thân mềm rơi ra khỏi vỏ.
Bạn chỉ có thể ăn phía trước của ốc.
2
Salad Rapana:
Thành phần: thịt hạt cải luộc, dưa chuột tươi và cà chua, ngô, muối. 1. Lát thịt hiếp dâm và chiên trong chảo.
2. Cắt rau và cho vào đĩa. Mở ngô, để ráo nước và thêm rau.
Thêm vòi chiên, muối và nêm mọi thứ với dầu ô liu.
3
Nướng Rapana.
Thành phần: rap (có vỏ), mayonnaise, phô mai, tỏi, muối. 1. Rửa sạch vỏ ốc xà cừ. Cẩn thận gỡ bỏ các cửa ra vào từ các cửa sổ và rửa sạch bên trong;
2. Đun sôi nước, muối và hạ thấp vòi trong đó. Nấu các vòi trong 3-4 phút. Để ráo nước và hơi nguội;
3. Lấy thịt rapan ra khỏi bồn rửa và bỏ dạ dày (nó có màu đen dài);
4. Nhúng thịt hạt cải còn lại vào vỏ. Kết hợp mayonnaise với tỏi và đặt lên trên miếng thịt hiếp dâm. Rắc phô mai bào lên trên. Nướng trong vòng 10-15 phút trong lò ở nhiệt độ thấp.
4
Món khai vị thịt nguội Rapana:
Thành phần: thịt rapan, hành tây, gia vị cho cá, nước cốt chanh với bột giấy. Cắt thịt của rapans thành dải. Chúng tôi đặt nó vào một món ăn, trên đầu chúng tôi đặt hành tây, thái lát. Đổ gia vị cho cá (để nếm) và nước chanh với bột giấy, trộn.
2. Chúng tôi cho vào tủ lạnh để qua đêm. Các món khai vị lạnh đã sẵn sàng.
Chú ý
Không sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn rapans thu thập từ bờ biển
- Bí quyết Rapan
- nấu ăn rapans