Bánh quy gừng xuất hiện ở Nga cách đây rất lâu. Họ luôn được mọi người yêu mến. Đó là món ngon mà tôi đề nghị bạn nấu ăn ở nhà! Tôi đảm bảo với bạn rằng họ không thua kém về hương vị so với những người đã mua.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - kefir - 500 ml;
- - đường - 500 g;
- - trứng - 4 chiếc;
- - dầu thực vật - 4 muỗng canh;
- - tinh chất bạc hà - 1 muỗng cà phê;
- - soda - 1 muỗng cà phê;
- - bột mì - 500-600 g;
- - muối - một nhúm.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy một món ăn riêng và đặt trong đó các thành phần như kefir và 400 gram đường hạt. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Nhân tiện, nếu bạn không có kefir, thì hoàn toàn có thể thay thế nó bằng kem chua. Thêm trứng đánh và một lòng đỏ trứng vào khối lượng kết quả. Nhập tinh chất bạc hà và dầu thực vật ở đó.
2
Kết hợp soda với bột và thêm vào khối lượng đường-kefir. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Vì vậy, bạn sẽ nhận được bột mềm cho cookie bánh gừng trong tương lai. Đặt nó sang một bên trong một thời gian.
3
Đặt bột đã hoàn thành lên bề mặt làm việc và cuộn sao cho một lớp được hình thành, độ dày của nó là 2 cm. Lấy dụng cụ cắt bánh quy và cắt bỏ tất cả các loại hình với sự giúp đỡ của họ.
4
Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ 200-220 độ. Không bôi trơn tấm nướng bánh, mà chỉ cần rắc bột và đặt lên đó các hình khác nhau thu được từ bột. Gửi bánh quy gừng để nướng cho đến khi chín hoàn toàn trong khoảng một phần tư giờ. Tốt nhất là điều hướng trong lò nướng của bạn.
5
Kết hợp lòng trắng trứng với 4 muỗng đường. Trộn kỹ. Khi bọt bắt đầu hình thành, hoàn thành thủ tục này.
6
Lấy một cái chảo nhỏ miễn phí và đổ 100 ml nước vào đó. Đặt lên bếp và thêm đường còn lại. Đun sôi hỗn hợp này trên lửa nhỏ trong 13 phút. Thêm khối lượng đường và trứng vào xi-rô thu được. Trộn đều. Gingerbread icing đã sẵn sàng.
7
Đậy nắp bánh đã hoàn thành với đóng băng, tốt nhất là qua một cái chao và lắc. Vì vậy, điều trị được phủ đều với nó. Bánh quy gừng đã sẵn sàng!