Một món ngon có thể được chuẩn bị tại nhà, hơn nữa, từ các sản phẩm hoàn toàn bình thường. Ví dụ, đây là những chiếc bánh bột ngô Colombia. Tôi đề nghị bạn làm cho họ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - bơ - 125 g;
- - mỡ heo - 125 g;
- - đường - 180 g;
- - trứng - 3 chiếc;
- - Bột ngô - 250 g;
- - Bột mì - 250 g;
- - dầu thực vật - 2-3 muỗng canh;
- - sữa - 1 ly;
- - vanillin - một nhúm.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đặt bơ, 150 gram đường cát và mỡ lợn vào nồi. Đặt khối này vào lửa và tan chảy. Sau thủ tục này, để nguội một chút, sau đó cho vào bột và 2 quả trứng qua một cái rây. Khuấy hỗn hợp thật cẩn thận. Vì vậy, bạn đã hình thành một bột cho bánh trong tương lai. Che nó bằng khăn hoặc khăn ăn và để nó đứng trong phòng khoảng một giờ.
2
Sau khi thời gian trôi qua, nhào bột một chút, và sau đó véo một miếng nhỏ từ nó, có kích thước và hình dạng tương tự như một quả trứng gà. Điều này thuận tiện hơn để làm, bôi trơn trước lòng bàn tay bằng dầu. Ở trung tâm của hình kết quả, tạo một notch nhỏ bằng ngón tay của bạn. Sau đó đặt nó lên một tấm nướng mỡ. Vì vậy, làm với toàn bộ bài kiểm tra.
3
Trong lò nướng, làm nóng nó đến nhiệt độ 170 độ, gửi những chiếc bánh tương lai theo phong cách Colombia trong khoảng nửa giờ - chúng nên được phủ một lớp vỏ màu vàng nhạt.
4
Trong khi món ăn được nướng, làm nước sốt vani. Để làm điều này, phá vỡ trứng còn lại và tách protein của nó khỏi lòng đỏ. Kết hợp thứ hai với đường còn lại và đánh kỹ. Cho sữa vào bếp và đun sôi. Một khi điều này xảy ra, thêm nó vào các phần nhỏ cho phần còn lại của khối lượng. Đun nóng hỗn hợp thu được bằng cách tắm nước cho đến khi nó bắt đầu đặc lại. Nhập vanillin ở đó và trộn.
5
Trên một chiếc bánh ngọt nguội, đặt một loại nước sốt vani ướp lạnh với một cái muỗng vào một hốc được thực hiện bằng ngón tay của bạn. Trang trí với trái cây khô nếu muốn. Bánh bột ngô Colombia đã sẵn sàng!