Salad yêu thích và vua của bàn năm mới. Không một kỳ nghỉ nào là trọn vẹn nếu thiếu nó. Một món ăn ngon, bên cạnh đó là dễ dàng để chuẩn bị olivier.
Chọn công thức của bạn
Đối với món salad bạn sẽ cần:
- 400 gr. xúc xích luộc (bạn cũng có thể đa dạng hóa công thức và làm món salad gà luộc)
- -6 cái khoai tây.
- trứng -6 chiếc.
- đậu xanh - 1 lon
- 2 củ hành vừa
- 2 dưa chua nhỏ (nếu bạn dùng dưa chuột, thì bạn cần nhiều hơn)
- 1 củ cà rốt nhỏ
- một bó cây xanh
- mayonnaise
Phương pháp nấu ăn:
- Luộc khoai tây và cà rốt trực tiếp vào da, sau đó gọt vỏ và cắt thành khối
- Nghiền nát trứng, xúc xích (cũng thái hạt lựu), dưa chuột và hành tây. Sẽ tốt hơn nếu tất cả các hình khối gần giống nhau, vì vậy món salad sẽ trông gọn gàng hơn.
- Sau khi bạn cắt nhỏ mọi thứ, salad có thể được trộn và thêm mayonnaise. Thêm mayonnaise dần dần để không đặt quá nhiều. Điều này sẽ làm hỏng món salad của bạn.
- Hãy thử nấu chín. Không có muối trong công thức, vì salad bao gồm dưa chua và mayonnaise, tuy nhiên, bạn có thể thêm nó theo ý của bạn.
- Nếu bạn sử dụng thịt gà làm nguyên liệu thịt, bạn có thể cho nó vào món salad bằng cách loại bỏ da, mặc dù nó làm cho món salad ngon ngọt hơn. Nếu bạn loại bỏ nó, nó sẽ hơi khô.
- Một số bà nội trợ làm món salad này mà không cần cà rốt. Dưa chuột có thể được thay thế bằng muối nhẹ, tươi hoặc ngâm. Đôi khi trong món salad có thêm những lát dứa, dưa cải bắp, táo chua, ví dụ như antonovka.
- Tốt hơn là lấy hành tây không phải màu trắng, mà là màu đỏ, vì màu trắng sắc nét và đắng hơn.
Hãy thử các tùy chọn khác nhau để nấu olivier theo sở thích của bạn!
Bài viết liên quan
Salad Olivier: hai biến thể của món salad năm mới