Tan là một thức uống sữa lên men, được điều chế trên cơ sở sữa chua và nước khoáng. Nó có rất nhiều tính chất hữu ích, nó chứa nhiều chất cần thiết cho cơ thể và đồng thời làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo. Và tan cũng có thể được sử dụng làm cơ sở để làm okroshka.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 lít tan;
- - 700 ml nước;
- - 3 muỗng canh. thìa kem chua;
- - 2 củ khoai tây;
- - 4 quả trứng;
- - 5 chiếc. củ cải;
- - 2 quả dưa chuột tươi;
- - 250 g thịt luộc hoặc luộc;
- - thì là và hành lá;
- - Muối và axit citric cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc khoai tây cho đến khi mềm và trứng luộc chín. Cắt tất cả các thành phần thành khối nhỏ và đặt chúng vào chảo, thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ và muối một chút. Trộn tất cả mọi thứ với kem chua.
2
Đổ hỗn hợp đã được làm lạnh trước vào chảo và pha loãng với lượng nước đun sôi để nguội. Thêm muối và axit citric cho vừa ăn.
3
Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và cho vào tủ lạnh trong 30-60 phút để okroshka được làm mát và ngấm đều. Sau đó phục vụ với bánh mì nâu.
Chú ý
Tỷ lệ tana với nước trong okroshka chỉ phụ thuộc vào sở thích của bạn.
Lời khuyên hữu ích
Tan có thể dễ dàng thay thế bằng ayran.