Làm thế nào để đa dạng hóa bữa sáng của bạn? Chỉ có bánh xèo ban đầu với xi-rô dừa.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Poi (rễ khoai môn nghiền) đông lạnh trước - 1/4 cốc,
- trứng - 2 chiếc.,
- sữa - 1 cốc
- bột mì rây - khoảng 320 gram,
- đường - 1 muỗng canh. một cái muỗng
- bột nở - 4 muỗng cà phê,
- một ít muối
- xi-rô dừa.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rã đông poi với một lượng nhỏ nước trong lò vi sóng. Đóng băng là cần thiết để ngăn chặn quá trình lên men.
2
Đánh trứng trong một bát lớn.
Làm tan chảy một ít bơ và một ly sữa trong nồi. Làm nguội nhẹ và cho sữa vào trứng đã đánh sẵn.
3
Chúng tôi lấy một cái bát khác và trộn vào đó 320 gram bột mì, bốn muỗng cà phê (không có đầu) bột nở, một muỗng đường và một chút muối (để nếm). Thêm trứng vào hỗn hợp bột và trộn đều, nhưng không can thiệp lâu.
4
Thêm poi vào hỗn hợp bột. Poi phải được thêm vào trước khi nướng. Poi mang lại cho bánh kếp sự mềm mại và dịu dàng, nhưng đừng thêm nó vào bột quá nhiều, để bánh xèo trong tương lai không trở nên bẩn thỉu.
5
Làm nóng trước một nhà sản xuất bánh crepe hoặc chảo rán và phết bột, chiên cho đến khi vàng. Chúng tôi chiên theo cách tương tự như bánh kếp thông thường.
Bánh xèo đã sẵn sàng được rắc với xi-rô dừa, có thể được thay thế bằng bất kỳ xi-rô khác. Cá nhân tôi thích dâu và đào. Ăn với trà thảo mộc ấm.