Một chiếc bánh bổ dưỡng, thoáng mát, thơm và rất ngon bằng cách sử dụng các sản phẩm đơn giản nhất có thể được chuẩn bị ngay cả bởi một nữ tiếp viên mới làm quen. Các món nướng sẽ mất tối thiểu thời gian, vì vậy một chiếc bánh nhồi cá đóng hộp có thể được thực hiện bởi sự xuất hiện của những vị khách bất ngờ, trà buổi tối cho cả gia đình.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- • 300 ml kefir;
- • bột mì;
- • 2 quả trứng;
- • 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật;
- • Cá đóng hộp, ví dụ, cá mòi trong dầu - 1 chiếc.;
- • Khoai tây nghiền sẵn, trứng luộc thái nhỏ hoặc cơm luộc để làm đầy;
- • Hành hoặc hẹ;
- • 0, 5 muỗng cà phê soda, giấm
- • Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- • Một ít bơ để bôi trơn khuôn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Một tính năng đặc biệt của bánh số lượng lớn không đường là bột bánh. Để chuẩn bị nó, bạn cần trộn kefir với soda giấm và muối. Thêm trứng, dầu thực vật và đánh đều.
2
Đổ bột vào một hỗn hợp mỏng trong một dòng mỏng - để bột trông giống như kem chua đặc.
3
Sau khi chuẩn bị bột, bạn cần phải làm cho đầy. Để làm điều này, cắt hành tây, trộn khoai tây nghiền với hạt tiêu đen hoặc đỏ (để nếm).
4
Xả chất lỏng từ thức ăn đóng hộp, nghiền cá bằng nĩa.
5
Bôi trơn khuôn bằng bơ. Nó là tốt hơn để có một hình vuông hoặc hình chữ nhật khá sâu với các bức tường mỏng.
6
Đổ hơn một nửa bột vào khuôn. Đặt điền trực tiếp vào bột. Trước tiên, bạn có thể phân phối khoai tây nghiền (hoặc trứng băm nhỏ, gạo), sau đó là hành tây và cá đóng hộp.
7
Đổ đầy bột với phần bột còn lại để khối lượng hoàn toàn bao phủ cá. Nó là thuận tiện nhất để đổ bột bằng một muỗng canh.
8
Đặt khuôn vào lò nướng nóng và nướng bánh lỏng ở nhiệt độ 180 độ. Ngâm món ăn trong lò khoảng 45 phút, kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm hoặc que diêm. Ngay khi bánh có màu nâu trên đầu và tăm vẫn khô, không dính bột, bạn có thể tắt nó đi.
Chú ý
Hearty pie là tốt bởi vì bạn có thể dễ dàng thử nghiệm với điền. Ví dụ, cá đóng hộp có thể được thay thế bằng thịt gà luộc xắt nhỏ hoặc thịt băm chiên trong dầu thực vật. Bạn có thể loại bỏ khoai tây nghiền, gạo hoặc trứng ra khỏi miếng trám và chỉ để lại cá, thêm rau xanh. Và bạn có thể làm cho bánh ngọt bằng cách sử dụng một quả táo nghiền làm nhân.
Lời khuyên hữu ích
Bánh số lượng lớn là ngon ở cả nóng và lạnh. Nó đáng để cắt nó bằng thìa gỗ, chứ không phải bằng dao, để miếng trám không bị vỡ vụn.