Thịt burek là một món ăn Thổ Nhĩ Kỳ. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, nó thường có thể được nhìn thấy trên bàn lễ hội. Các món ăn rất thịnh soạn và ngon. Bạn thậm chí không thể nghi ngờ, burek sẽ gây ngạc nhiên cho khách của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g bánh phồng
- - 100 g phô mai cứng
- - 400 g thịt bò
- - 50 ml nước
- - 100 ml kefir
- - 1 quả trứng
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ hành tây
- - dầu thực vật
- - Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên lấy thịt, rửa sạch, sau đó cắt thành miếng.
Xắt nhỏ hành tây, nghiền cà rốt, cho mọi thứ vào chảo và chiên trong dầu thực vật.
2
Kết hợp thịt và rau và băm chúng. Tiêu băm nhỏ, muối cho vừa ăn.
3
Sử dụng một chiếc cốc, cắt những vòng tròn nhỏ ra khỏi bột. Mỡ một tấm nướng với bơ, đặt cốc bột lên nó.
4
Đặt một ít thịt băm vào bột, sau đó bột và thịt băm lại. Lớp trên cùng phải được làm bằng bột.
5
Trộn nước, kefir, trứng và muối. Đổ hỗn hợp burek.
Và đặt vào bếp đun nóng sẵn đến 180 độ trong 30-40 phút.
6
Rắc burek thịt với phô mai bào và để nó trong lò nướng thêm 10 - 15 phút nữa.