Sự xuất hiện đột ngột của khách có thể đánh đố bất kỳ bà nội trợ nào. Một công thức nhanh chóng và dễ dàng sẽ đến để giải cứu. Trong tủ lạnh của mọi bà nội trợ đều có mì ống và trứng. Kết hợp các sản phẩm này trong một món ăn, bạn có thể có được một món thịt hầm nguyên bản.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 1 gói mì ống lớn;
- 5 quả trứng;
- 200 gr. kem
- 150 gr. phô mai cứng;
- 50 gr bơ;
- 100 gr. giăm bông;
- 1 đầu hành tây;
- 1 quả ớt chuông (đỏ);
- 1 quả cà chua;
- 2 muỗng canh dầu hướng dương;
- hành lá.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đặt một nồi nước trên lửa, đun sôi. Thêm muối vào nước. Luộc mì ống cho đến khi chín. Sau đó rửa kỹ chúng dưới nước. Cho bơ vào mì ống và trộn.
2
Đánh bằng máy trộn 5 quả trứng cho đến khi nổi bọt. Sau đó từ từ đổ kem vào trứng đánh. Thêm muối và hạt tiêu đen. Đánh bằng máy trộn cho đến khi khối không khí được hình thành.
3
Cắt giăm bông thành dải mỏng hoặc khối nhỏ. Gọt vỏ hành tây và thái nhỏ bằng dao. Làm nóng 2 muỗng canh dầu hướng dương trong chảo. Đầu tiên cho hành tây xắt nhỏ, sau đó giăm bông và xào trên lửa lớn cho đến khi lớp vỏ. Gọt vỏ ớt chuông. Cắt thành khối nhỏ. Đậy cà chua bằng nước sôi. Sử dụng một con dao sắc để bóc nó. Cắt cà chua thành những khối nhỏ. Nướng phô mai trên dụng cụ nghiền mịn hoặc cắt nhỏ trong máy xay.
4
Bôi trơn khuôn chịu lửa bằng một miếng bơ. Đặt mì ống luộc trong đó. Đặt giăm bông thái lát lên trên, sau đó tiêu ngọt và cà chua thái hạt lựu. Đổ tất cả trứng đánh với kem. Làm nóng lò nướng đến 180 độ. Đặt món ăn trong đó trong 10 phút. Sau đó cẩn thận loại bỏ khuôn và rắc phô mai bào lên trên. Nướng trong lò thêm 7 phút nữa.
5
Rửa một ít lông của hành lá trong nước chảy. Rắc món ăn đã hoàn thành với hành lá thái nhỏ và cắt thành các phần. Nó có thể được phục vụ với một món salad cà chua tươi với nhánh húng quế.
Lời khuyên hữu ích
Đối với công thức này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mì ống nào trong tầm tay, nhưng nếu có thể, hãy sử dụng mì ống lớn. Với họ, soong sẽ trông nguyên bản. Bạn cũng có thể sử dụng mì ống màu.
Kem có thể được thay thế bằng kem chua 15% chất béo.