Thuyền cà tím nhồi và nướng là một món ăn độc đáo, thú vị, hấp dẫn và rất ngon. Thực phẩm này là tuyệt vời cho bữa trưa và bữa tối.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- cà tím nhỏ (dài khoảng 14 cm) - 2 chiếc.,
- cà chua - 2 chiếc.,
- một quả ớt chuông đỏ hoặc vàng (bạn có thể lấy một nửa)
- một củ hành
- tỏi - 2-3 tép,
- thịt xông khói hoặc thịt xông khói - 50-70 gram,
- Bulgur - 50 gram,
- dầu thực vật - 1 muỗng canh,
- muối, hạt tiêu đen nghiền và hỗn hợp các loại thảo mộc Ý - để nếm thử.
Hướng dẫn sử dụng
1
Thịt xông khói cắt thành sọc nhỏ.
Đun nóng dầu trong chảo và chiên dải thịt xông khói trên lửa vừa.
2
Hành tây bóc vỏ và tỏi thành những khối nhỏ.
Thêm hành tây và tỏi vào thịt xông khói chiên và tiếp tục nấu tất cả với nhau cho đến khi mềm.
Thêm bulgur vào thịt xông khói trong chảo và nấu trong 3-4 phút với khuấy liên tục.
3
Ớt được bóc vỏ và cắt thành lát cm.
Nghiền cà chua trong máy xay cho đến khi xay nhuyễn.
Thêm hạt tiêu và cà chua xay nhuyễn vào chảo với thịt xông khói và bulgur. Trộn, muối một chút, nêm với hạt tiêu xay và rau thơm. Chúng tôi đun nhỏ lửa của chúng tôi trên một ngọn lửa nhỏ trong khoảng 10 - 15 phút, trong thời gian đó, bulgur sẽ hấp thụ chất lỏng và trương nở.
4
Cắt cà tím theo chiều dọc thành hai nửa.
Chúng tôi loại bỏ thịt từ cà tím. Chúng tôi đặt cà tím bóc vỏ từ bột giấy trong một món nướng.
5
Chúng tôi nhồi từng quả cà tím với một miếng bulgur, thịt xông khói và rau làm sẵn.
Đậy đĩa cà tím bằng giấy bạc và cho vào lò nướng. Chúng tôi nướng ở 200 độ trong khoảng 20 phút, sau đó lấy giấy bạc ra khỏi cà tím và nấu thêm 15-20 phút nữa.
6
Món ăn ngon và độc đáo của chúng tôi đã sẵn sàng Rắc cà tím với bulgur xắt nhỏ thảo mộc tươi và phục vụ.