Món gà thích hợp cho cả bàn ăn hàng ngày và lễ hội. Ví dụ, chim nhồi bông được phục vụ theo truyền thống cho bữa tiệc năm mới. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn cho gà nhồi với nhiều chất độn khác nhau.
Chọn công thức của bạn
Gà nhồi với quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh
Bạn sẽ cần:
- gà - 1 kg;
- quả nam việt quất - 2-2, 5 ly;
- đường - 100 g;
- bánh mì trắng - 200 g;
- bơ - 70 g;
- muối và gia vị.
Chuẩn bị thân thịt gà (chế biến, rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy), xay với muối và gia vị. Sau đó nấu "nhồi" quả mọng. Bóp cranberries một chút bằng thìa để cho nước ép chảy ra, đổ đường vào quả mọng và để trong 40-45 phút.
Làm bánh mì từ bánh mì trắng. Để làm điều này, cắt bánh mì thành khối và chiên trong chảo bơ cho đến khi vỏ.
Trộn các loại quả mọng với vụn bánh mì, thêm gia vị. Nhồi gà với chất làm đầy và khâu lỗ lên sao cho phần nhồi vẫn còn bên trong.
Nướng gà trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 30 - 40 phút, định kỳ rót nước quả mọng.