Một bánh sandwich theo nghĩa thông thường là bánh mì và bơ, một số đặt phô mai hoặc xúc xích lên trên. Nhưng có những công thức để chuẩn bị bánh sandwich nóng, chúng tấn công với nhiều loại nguyên liệu và chất độn.
Chọn công thức của bạn
Bánh mì kẹp cá trích nóng
Bạn sẽ cần:
- cá trích muối 1-2 chiếc;
- ổ bánh mì trắng cắt lát;
- sữa 0, 5 l;
- mù tạt - 1-2 muỗng canh. l;
- lòng đỏ trứng luộc - 2-3 chiếc;
- dầu thực vật.
Chúng tôi cắt cá, loại bỏ da, sườn bằng xương và ruột. Hai nửa miếng fillet được cắt ngang thành các mảnh rộng 3-4 cm. Ngâm miếng phi lê trong sữa trong 30 - 40 phút. Chà xát lòng đỏ với mù tạt, dần dần thêm 1 muỗng canh. tôi dầu hướng dương. Chiên các lát bánh mì trên cả hai mặt trong dầu hướng dương cho đến khi vàng nâu, trải trên một chiếc khăn giấy, hơi mát. Chúng tôi bôi mỡ từng lát với một khối mù tạt trứng, rải từng miếng cá trích lên trên. Làm nóng lò nướng đến 180 độ, đặt bánh sandwich vào một tấm nướng và nướng trong 5 - 7 phút. Ăn nóng để bàn.
Bánh mì kẹp nóng
Bạn sẽ cần:
- bánh mì trắng hoặc ổ bánh;
- cà chua 1-2 chiếc;
- xúc xích 2-3 chiếc;
- rau mùi tây 5-6 nhánh;
- tỏi - 2-3 tép;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. l;
- phô mai cứng - 80-100 g;
- Dầu hướng dương.
Cắt cà chua và xúc xích (xúc xích luộc) thành khối vừa, đặt vào một cái bát. Rau mùi tây thái nhỏ, đổ vào một cái bát. Bóc vỏ tỏi và xay nhuyễn (cho qua máy ép tỏi), thêm vào xúc xích và cà chua. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần và nêm đầy với mayonnaise, trộn lại. Chúng tôi bôi mỡ cho món nướng bằng dầu thực vật, đặt những lát bánh mì vào đó. Đặt điền vào bánh mì và rắc phô mai nghiền trên một vắt thô. Chúng tôi đặt tấm nướng bánh vào lò nướng nóng sẵn đến 180 độ và nướng trong 15 phút. Phục vụ bánh sandwich như vậy có thể được cả nóng và mát.
