Nhiều người tại thời điểm trang trọng thích rượu vang thông thường hơn rượu sâm banh, và hoàn toàn không phải vì sở thích hương vị của họ, mà chỉ vì sợ rắc bọt vào bầu không khí và khách. Trên thực tế, không khó để mở một chai đồ uống dưới áp lực, điều chính là tuân theo công nghệ và có một bàn tay vững chắc.
Chọn công thức của bạn
Chuẩn bị khai trương rượu sâm banh
Một vài giờ trước khi mở chai dự kiến, nó phải được làm lạnh đến nhiệt độ khoảng 6 ° C. Để làm điều này, bạn có thể đặt nó trên kệ dưới cùng của tủ lạnh hoặc làm đầy nó với đá. Bạn không thể để rượu sâm banh ở nhiệt độ quá thấp hoặc đóng băng hoàn toàn - độ ngon miệng của nó sẽ giảm đáng kể. Làm mát giúp giảm lượng khí trong chất lỏng.
Vì kính sẽ phun sương khi để trong tủ lạnh, nên chai sẽ phải được bọc bằng khăn ăn đã được chuẩn bị trước, vẫn còn hữu ích tại thời điểm mở. Khi giao rượu từ nhà bếp đến phòng khách, bạn không thể lắc nó, nếu không mọi sự chuẩn bị sẽ vô ích.
Công nghệ khai trương rượu sâm banh
Áp suất trong một chai đồ uống lấp lánh vượt quá cùng một thông số trong bánh xe ô tô khoảng 2-3 lần, do đó, việc xử lý nên rất cẩn thận. Bạn không thể tháo nút chai bằng nút chai - một hành động như vậy có thể trở thành một trở ngại cho việc giải phóng áp lực bên ngoài qua cổ và gây ra vụ nổ tàu thủy tinh.
Để bắt đầu, bạn nên loại bỏ giấy bạc, trong khi cố gắng không lắc rượu sâm banh một lần nữa. Đến muzele - cuộn dây, chai phải được đặt với cổ tắt ở góc 45 độ. Điều này là cần thiết để giảm một phần áp lực lên phần thon của chai, vì lực của nó được hướng lên trên. Nút chai nên được chỉ vào tường, tránh xa các vật thể mờ nhạt và đám đông khách. Tốc độ của nó tại thời điểm bắn đạt 120 km / h - một lý do tốt để tránh xa quỹ đạo của nó.
Giữ nút chai bằng ngón tay của bạn, muselet được gỡ bỏ cẩn thận từ bên dưới nó, sau đó cổ được phủ một chiếc khăn ăn - nó cũng sẽ làm chậm cú đánh và bảo vệ khách khỏi bị xịt nếu có sự cố. Bạn cần nắm chặt nút chai bằng ngón tay và bắt đầu xoay chai. Cảm thấy nút chai chịu áp lực đang di chuyển về phía trước, bạn cần trượt nhẹ ngón tay sang một bên (để khí thoát ra), làm yếu lực kẹp và cho phép nó tuột ra khỏi cổ, trong khi nghe thấy tiếng bật nhẹ hoặc tiếng rít nhẹ.