Mỗi năm, ngày càng có nhiều người muốn học cách ăn chay, vì việc trở lại với đức tin là hoàn toàn không thể nếu không quan sát các giáo khu. Mặc dù các khuôn mẫu phổ biến, các món ăn được phép sử dụng trong Mùa Chay có thể rất ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- sản phẩm có nguồn gốc thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Khi quyết định nhịn ăn, hãy nhớ rằng tuần đầu tiên và tuần cuối cùng là nghiêm ngặt nhất. Nếu ý chí cho phép, thì ngày nay tất cả thực phẩm chỉ bao gồm bánh mì và nước, bạn cũng có thể thêm rau và trái cây không phải xử lý nhiệt. Nhưng đối với những người lần đầu tiên quyết định tham gia chế độ ăn kiêng, hạn chế này có thể trở nên quá nghiêm trọng. Do đó, thật hợp lý khi chỉ ăn những món ăn chay được phép. Dầu thực vật cũng bị cấm trong thời gian này.
2
Đặc biệt hạn chế nghiêm ngặt áp dụng cho Thứ Sáu Tuần Thánh và Thứ Bảy, trước Lễ Phục Sinh. Những ngày này, ăn chay hoàn toàn được quy định để tưởng nhớ đến những đau khổ chịu đựng của Chúa Kitô.
3
Vào những ngày khác, bạn có thể ăn bất kỳ thực phẩm có nguồn gốc thực vật nào, chú ý đến thực tế là thành phẩm được mua trong các cửa hàng có thể chứa một lượng sản phẩm động vật nhất định. Ví dụ, bánh kếp làm sẵn với khoai tây thoạt nhìn có vẻ nạc, nhưng phần lớn bột của chúng bao gồm sữa và bột trứng.
4
Lệnh cấm không chỉ áp dụng cho thịt, mà còn đối với cá. Nó được cho phép, cũng như một ít rượu vang đỏ, chỉ trong ngày lễ Truyền tin và vào Chủ nhật Lễ Lá. Vào tất cả các ngày ăn chay khác, các sản phẩm cá đều bị cấm. Ý kiến được chia về hải sản không thể quy cho gia đình cá, nhưng cách giải thích như vậy về sự chấp nhận của chế độ ăn kiêng không quá đạo đức, bởi vì nhịn ăn không phải là một chế độ ăn kiêng, mà là làm sạch cơ thể và tâm hồn.
Chú ý
Thịt, sữa, các sản phẩm từ sữa, trứng, cá, rượu đều bị nghiêm cấm. Dầu thực vật chỉ được phép vào cuối tuần, nhưng ngay cả khi không có nó, công thức nấu ăn nạc được thực hiện thành công.
Lời khuyên hữu ích
Người ta tin rằng một bàn ăn chay nhất thiết phải nhàm chán, nhưng trong thực tế, rất nhiều món ăn lành mạnh và ngon miệng có thể được chế biến từ rau và ngũ cốc. Đối với răng ngọt, đường, mật ong, trái cây khô và sô cô la đen vẫn được phép. Thịt quen thuộc hoàn toàn có thể thay thế bằng đậu nành, và thậm chí mayonnaise có thể được tìm thấy nạc.