Quả mọng là một sản phẩm tốt cho sức khỏe. Theo giá trị của vitamin, cây kim ngân hoa tương đương với hoa hồng và blackcurrant. Vitamin C trong nó nhiều gấp rưỡi so với trong chanh, cây kim ngân có chứa rất nhiều carotene, sắt và phốt pho, kali, magiê, iốt và đồng. Loại quả mọng này làm giảm cholesterol trong máu, do đó nó rất hữu ích trong điều trị xơ vữa động mạch.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Viburnum hấp ở Nga được coi là một điều trị. Có một số cách để ngâm một quả mọng.
Tách các quả mọng ra khỏi cành, rửa sạch trong nước chảy và cho vào nồi đất sét, trong chảo gang hoặc men.
2
Thêm mật ong với tỷ lệ 4 muỗng mật ong cho mỗi pound quả mọng (1/2 và 1/3 trọng lượng quả mọng), đổ đầy hai ly nước, đóng chặt nắp.
3
Đặt thùng chứa trên lửa chậm và ngâm trong 10-12 giờ, nó có thể mất nhiều thời gian hơn. Tất nhiên, tốt hơn là bay lên trong một bếp lò Nga, nơi giữ nhiệt độ tối ưu.
4
Có một cách khác. Cho quả dâu đã rửa vào nồi đất sét, thêm một ít nước, không quá nửa ly.
5
Đóng chặt nắp và ngâm trong 2 giờ 3 giờ ở nhiệt độ thấp, khuấy các quả mọng theo định kỳ. Sau đó chà xát cây kim ngân qua một cái rây lớn và chuyển lại vào nồi.
6
Thêm 4 muỗng canh mật ong hoặc 2 muỗng đường. Đổ vào hai ly nước nóng và hơi nước trong 8-10 giờ nữa.
7
Làm luộc nhồi bông cho bánh nướng. Nấu thạch. Để làm điều này, pha loãng một ly quả mọng tươi với hai ly nước. Đổ tinh bột hoặc bột agar-agar vào chất lỏng và đun sôi. Một thức uống mát giúp tốt cho bệnh tăng huyết áp, với loét dạ dày và loét tá tràng.
Viburnum hấp không có vị đắng đặc trưng, và do đó nấu compote, bảo quản và thêm vào bánh và bánh ngọt.
8
Cây kim ngân hoa tươi có thể được tiêu thụ mà không cần bất kỳ chế biến nào với việc thêm đường, mật ong hoặc quế. Nấu từ nó và nước ép. Nghiền một ly quả mọng và 100 gram người (12-16 khối) bằng máy xay sinh tố và thêm không quá một muỗng đường.
9
Các loại trái cây của Viburnum được sử dụng trong chế độ ăn kiêng, chúng có tác dụng có lợi cho hoạt động của tim, tăng cường sự co bóp của tim và được sử dụng như một loại vitamin tổng hợp, thuốc bổ. Quả mọng có vị đắng, nhưng đông lạnh có vị chua. Nhân tiện, trong tất cả các loại quả mọng, Viburnum gần như là loại duy nhất có vị đắng, đặc trưng cho cà phê ngon và trà mạnh. Viburnum được thu hoạch khi quả mọng trở nên mềm sau đợt sương giá đầu tiên. Đây là khoảng cuối tháng 10 - tháng 11.