Đây là một công thức gà đầy màu sắc và ít calo. Theo tôi, món ăn này không cần món phụ, tiêu ngọt là đủ.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần:
- ức gà - 600 g;
- tỏi - 4 tép;
- ớt chuông lớn (đỏ và vàng) - 3 chiếc.;
- nước tương - 2 muỗng canh. l.;
- mật ong - 2 muỗng canh. l.;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. l.;
- tiêu xay - để hương vị.
Rửa sạch ức gà trong nước lạnh, cắt thành khối, tiêu một chút. Gọt vỏ, băm nhỏ, trộn tỏi với nước tương và mật ong. Nhúng phi lê gà vào hỗn hợp thu được, đậy nắp và để trong 20 phút. Bạn không cần muối, chỉ cần nước tương cho vừa ăn.
Chiên phi lê ướp trong dầu ô liu trên lửa lớn cho đến khi vàng nâu - 5 phút cho tất cả các mặt. Rửa sạch ớt ngọt, lõi, cắt thành khối.
Thêm vào ức gà, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa dưới nắp thêm 10 phút nữa cho đến khi chín, thỉnh thoảng khuấy. Điều chính là không để khô, thịt phải ngon ngọt. Trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi.
Bạn có thể thêm dứa đóng hộp, thái hạt lựu, cho ớt ngọt - hương vị của món ăn rất khác thường.