Đậu phộng rang là một món ngon bất thường. Ngoài ra, nó cũng rất hữu ích. Đậu phộng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại bệnh tim mạch vành và xơ vữa động mạch. Tất nhiên, đậu phộng rang ngon nhất. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng trong đậu phộng rang nhiều hơn 25% chất dinh dưỡng so với nguyên liệu. Có một số cách để làm đậu phộng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- đậu phộng
- dầu hướng dương;
- một cái chảo rán;
- thìa gỗ.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ một ít dầu vào chảo. Rắc hạt lên nó.
2
Rang hạt trên lửa vừa, khuấy liên tục bằng thìa gỗ.
3
Rắc đậu phộng với muối. Rang đậu phộng, khuấy đều, cho đến khi nó bắt đầu rạn nứt. Tại thời điểm này, các loại hạt nên trông có màu nâu, và da nên dễ dàng bóc ra. Hãy thử các loại hạt. Tắt chảo khi các hạt vẫn còn hơi ẩm. Họ "đạt" đến trạng thái mong muốn, vì quá trình chiên trong chảo tiếp tục trong vài giây nữa sau khi bạn lấy chảo ra khỏi bếp. Điều rất quan trọng là không lạm dụng các loại hạt, bởi vì chúng có thể bị quá chín đến trạng thái không ăn được chỉ trong vài giây.
4
Đậu phộng có thể được nấu trong lò nướng. Đặt các loại hạt trên một tấm nướng trong một lớp. Bật lò nướng khoảng 180 độ. Sau 15-20 phút, các loại hạt sẽ sẵn sàng. Sau khi rút ra khỏi lò, các loại hạt sẽ đạt được sự sẵn sàng trong vài giây nữa, vì vậy tốt hơn là để chúng không được nướng một chút.
5
Đậu phộng cũng có thể được nấu trong lò vi sóng. Cho các loại hạt vào đĩa vi sóng sâu. Đặt công suất 600-800 watt. Cứ sau 30-60 giây, lấy hạt ra và khuấy chúng bằng thìa. Hãy cẩn thận để không vượt qua chúng.
Chú ý
Đậu phộng rang thực sự rất ngon. Không biết đến anh ta, bạn có thể ăn rất nhiều tại một thời điểm. Nhưng đừng quá bận tâm với những loại hạt này, vì chúng rất giàu calo và sử dụng thường xuyên có thể dẫn đến tăng cân.
Lời khuyên hữu ích
Hãy thử trải nghiệm: thêm rau xanh (bạn có thể sấy khô) vào đậu phộng rang. Bạn cũng có thể nêm chúng với tỏi. Đậu phộng thường được sử dụng trong nhà bếp hiện đại. Nó rất hợp với salad và các món ăn phụ.