Bánh mì pita mỏng là một tìm kiếm thực sự cho các bà nội trợ. Nhờ sự kết hợp khác nhau của chất trám, cả cuộn thịnh soạn và chế độ ăn kiêng có thể được làm từ nó. Và kết hợp với các nguyên liệu thơm ngon, những lát bánh cuộn sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời trên bàn lễ hội.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với công thức đầu tiên:
- bánh mì pita;
- hành tây;
- dầu thực vật;
- cà rốt;
- thịt băm;
- muối;
- hạt tiêu;
- phô mai
- Cà chua
- xà lách xanh;
- tỏi
- mayonnaise;
- rau mùi tây;
- rau xanh thì là.
- Đối với công thức thứ hai:
- bánh mì pita;
- hành tây;
- rượu sâm banh tươi;
- cà rốt;
- dầu thực vật;
- rau mùi tây;
- kem chua;
- sốt cà chua
- Đối với công thức thứ ba:
- bánh mì pita;
- cá hồi hồng trong dầu;
- trứng
- rau mùi tây;
- thì là;
- tỏi
- mayonnaise;
- phô mai
Hướng dẫn sử dụng
1
Bắt đầu pita với thịt băm. Để làm điều này, cắt một củ hành tây và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Nghiền một củ cà rốt trên một vắt vừa và thêm vào hành tây. Xào rau cho đến khi cà rốt chín một nửa. Sau đó cho vào chảo 400 gram thịt băm, bao gồm thịt lợn và thịt bò.
2
Tiếp tục chiên thêm 20 phút nữa, khuấy liên tục và tách các cục kết quả. Nêm thịt băm với muối và hạt tiêu vài phút trước khi nấu. Nghiền 50 gram phô mai và cắt hai quả cà chua thành những vòng tròn mỏng.
3
Rửa và làm khô một vài lá xà lách xanh, và sau đó chuẩn bị nước sốt tỏi. Để làm điều này, vắt 2 tép tỏi qua máy ép, trộn chúng với 150 gram mayonnaise, thêm một lượng rau mùi tây xắt nhỏ và thì là, trộn.
4
Bôi trơn một tờ bánh mì pita với một nửa sốt tỏi, lùi lại một chút từ các cạnh và đặt một lớp thịt xay lên nó. Phủ tấm bánh mì pita thứ hai lên cả hai mặt với phần nước sốt còn lại và đặt lên thịt băm. Đặt rau xà lách và cà chua lên trên, sau đó đổ lớp trên cùng với một lượng nhỏ mayonnaise. Bôi trơn tấm bánh mì pita thứ ba với mayonnaise ở hai bên, đặt lên trên, rắc phô mai và cuộn mọi thứ lại với nhau thành một cuộn.
5
Thực hiện một lựa chọn dễ dàng để làm đầy với rau. Để làm điều này, cắt thành khối 2 củ hành lớn và 250 gram nấm tươi. Nghiền một củ cà rốt cỡ vừa trên một vắt thô. Chiên nấm với rau trong dầu thực vật và rắc rau mùi tây xắt nhỏ.
6
Trong một bát riêng, trộn 100 gram sốt cà chua với cùng một lượng kem chua. Bôi trơn với nước sốt pita đã chuẩn bị, đặt nội dung của chảo lên trên, tạo thành một cuộn và cho vào tủ lạnh trong vài giờ.
7
Để chuẩn bị cho kỳ nghỉ đầy, hãy luộc ba quả trứng luộc chín và băm nhỏ nhất có thể. Mở một lọ cá hồi hồng đóng hộp trong dầu và hút chất lỏng dư thừa từ nó, và nghiền cá bằng nĩa. Trong một bát riêng, cắt một vài nhánh rau mùi tây và thì là, sau đó nghiền 4 tép tỏi trên vắt. Trộn với 150 gram mayonnaise.
8
Đặt trên bàn một tờ bánh mì pita và cọ với nước sốt, nướng 50 gram phô mai lên trên và phủ một tấm bánh mì pita thứ hai, phết với mayonnaise ở cả hai mặt. Đặt cá đóng hộp trong lớp tiếp theo, phủ chúng bằng một tấm bánh mì pita, sau đó phủ với mayonnaise. Rắc bánh mì pita với trứng băm nhỏ và cuộn tất cả lại với nhau trong một cuộn chặt.