Cố gắng tạo ra một món ăn thực sự tuyệt vời với hương vị khác thường từ các sản phẩm giá cả phải chăng nhất. Đây là charlotte, và nó rất ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 2 ổ bánh mì trắng không có vỏ;
- - 1 kg lê dày đặc;
- - 2 quả cam;
- - 250 g bơ;
- - 300 g đường;
- - 3 muỗng đường vani;
- - 4 quả trứng lớn;
- - Kem 800 ml (hàm lượng chất béo 30 - 35%);
- - sữa (nếu cần)
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng. Mỡ một món nướng lớn với bơ và rắc một ít đường.
2
Lau sạch vỏ cam, vắt lấy nước cốt. Đặt nước trái cây sang một bên. Trộn vỏ cam với đường, thêm đường vani.
3
Đánh trứng với một nửa hỗn hợp đường. Tiếp tục khuấy, đổ kem vào. Tiếp tục đánh cho đến khi mịn.
4
Cắt bánh mì thành những lát dày 1 cm. Tiếp theo, chỉ bôi mỡ cho từng miếng bánh bằng bơ ở một bên.
5
Đặt đáy và các mặt của khuôn bằng bánh mì, trước khi nhúng mặt không dầu vào hỗn hợp trứng.
6
Sau đó đặt các mảnh nhỏ chồng lên nhau với mặt dầu xuống. Gọt vỏ lê, cắt làm đôi, bỏ lõi.
7
Cắt thịt qua các lát mỏng. Ướp quả lê với nước cam.
8
Cho một nửa quả lê vào khuôn, rắc một nửa hỗn hợp đường còn lại.
9
Trên quả lê theo cách tương tự, nhúng vào hỗn hợp trứng, chồng lên các miếng bánh.
10
Đổ charlotte với hỗn hợp kem trứng còn lại, dùng tay ấn bánh mì. Đặt vào lò sấy nóng sẵn đến 180 ° C.
11
Nướng bằng cách đổ sữa, nếu bánh mì khô, trong 45 phút. Phục vụ charlotte ấm.