Bí ngô có rất nhiều lợi thế. Nó khá là không khoa học trong trồng trọt, cho một vụ thu hoạch lớn và được lưu trữ tốt trong suốt mùa đông ở trạng thái tươi. Bí ngô là một kho chứa các vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Nó chứa một lượng lớn kali, sắt, carotene, vitamin của các nhóm C, B, D, E, PP. Loại rau này hữu ích cho tất cả mọi người, không có ngoại lệ - cả trẻ em và người lớn. Cố gắng tiết kiệm bí ngô suốt mùa đông và thưởng thức các loại món ăn khác nhau với loại rau có giá trị này. Xét cho cùng, bí ngô là một trong số ít các loại rau có thể được lưu trữ tươi suốt mùa đông.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Bí ngô có thể được lưu trữ trong bất kỳ phòng khá khô và mát mẻ, nhưng tốt hơn hết là lưu trữ bí ngô trong hầm. Để làm điều này, chọn các loại rau khá chín, không bị hư hại và tốt cho sức khỏe với một cuống được bảo quản. Đặt trái cây lên giá đỡ với cuống lên để chúng không chạm vào nhau, nếu không quả bí sẽ nhanh chóng bị thối. Kiểm tra trái cây định kỳ để kịp thời loại bỏ trái cây thối, nếu có.
2
Bạn có thể lưu trữ bí ngô ở nhà trên một loggia tráng men. Đặt quả bí ngô trên giá, cách nhau một khoảng ngắn và chắc chắn che nó bằng vải dày để tránh tiếp xúc trực tiếp với bí ngô. Nếu nhiệt độ trên loggia khá thấp, hãy bọc ấm bí ngô. Nhiệt độ lưu trữ tối ưu nhất cho bí ngô là từ 5 đến 15 độ C. Có nhiều loại bí ngô có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong suốt mùa đông.
3
Nếu bạn sống ở nông thôn và có gia súc, và theo đó là một đống hoặc đống cỏ khô, bạn có thể lưu trữ bí ngô trực tiếp trong cỏ khô.
4
Bí ngô gọt vỏ có thể được lưu trữ trong tủ lạnh không quá 10 ngày. Để tăng thời hạn sử dụng của bí ngô thái lát, hãy cắt nó thành từng miếng, cho vào túi nhựa và cho vào tủ đông.
Lời khuyên hữu ích
Hạt bí ngô không cần phải vứt đi - đây là toàn bộ kho chứa vitamin, khoáng chất và các chất hữu ích khác. Hạt bí ngô có đặc tính chữa bệnh giúp chữa các bệnh khác nhau. Hạt bí ngô giúp chống giun và ký sinh trùng đường ruột.