Gan cá tuyết là một trong những sản phẩm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe và sắc đẹp nhất. Do hàm lượng vitamin A và D cao, canxi, iốt, kẽm, kali, phốt pho, việc sử dụng nó có tác dụng tốt đối với tình trạng của tim, mạch máu, khớp và hệ thần kinh của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với công thức số 1:
- 1 lon gan cá tuyết (250 g);
- 300 g cà chua tươi;
- 300 g dưa chuột tươi;
- 2 muỗng canh dầu hướng dương;
- thì là và rau mùi tây;
- rau diếp;
- Muối cho vừa ăn.
- Đối với công thức số 2:
- 1 lon gan cá tuyết (250 g);
- 1 lon đậu xanh (150 g);
- 200 g khoai tây;
- 100 g hành tây;
- 2 quả trứng
- 2 muỗng canh dầu hướng dương;
- 1 quả chanh
- muối
- tiêu cho vừa ăn.
- Đối với công thức số 3:
- 1 lon gan cá tuyết (250 g);
- 3 quả trứng;
- 300 g dưa chuột tươi;
- 100 g táo (chua ngọt);
- 100 g phô mai cứng;
- hành lá;
- rau xanh thì là.
Hướng dẫn sử dụng
1
Công thức số 1. Rửa rau và thảo mộc kỹ dưới vòi nước. Trải rau xà lách, thì là và rau mùi tây lên một chiếc khăn bông để khô. Cắt cà chua và dưa chuột thành những lát nhỏ. Mở gan cá tuyết và hút dầu từ nó. Sau đó, giống như rau, cắt thành lát mỏng. Xắt nhỏ thì là và rau mùi tây. Lấy một món ăn sâu và trộn vào đó rau, gan và hầu hết các loại rau xanh. Nêm dầu hướng dương, muối và trộn kỹ. Trên một đĩa lớn, đẹp mắt rải lá rau diếp xanh và đặt lên trên chúng một món salad rau và gan cá nấu chín. Trang trí với các loại rau xanh còn lại và phục vụ.
2
Công thức số 2. Gọt vỏ và rửa rau dưới vòi nước. Nấu khoai tây cho đến khi chín, để nguội đến nhiệt độ phòng và cắt thành khối nhỏ. Băm nhuyễn hành tây. Lấy gan cá tuyết ra khỏi bình và cắt nó thành khối. Trứng luộc chín và nguội. Sau đó làm sạch và tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Trong một bát salad được chuẩn bị trước, đặt rau và gan băm nhỏ, nghiền nát lòng đỏ. Thêm đậu xanh và khuấy. Đổ dầu thực vật, nêm muối, hạt tiêu và trộn kỹ. Băm nhuyễn những con sóc và rắc chúng lên trên món salad đã hoàn thành, trang trí bằng những lát chanh.
3
Công thức số 3. Trứng luộc chín và nguội. Mở một lọ gan cá tuyết và hút một ít dầu từ nó, nhưng không đổ. Đặt gan vào đĩa và nhào kỹ bằng nĩa. Rửa táo, loại bỏ lõi và cắt da khỏi nó bằng một lớp mỏng. Cắt nó thành khối nhỏ. Bóc vỏ trứng, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ. Lòng đỏ với phô mai nướng trên một vắt mịn, và nghiền nát lòng trắng. Rửa dưa chuột dưới vòi nước chảy và cắt chúng thành những khối nhỏ. Cắt nhỏ hành và thảo mộc riêng. Trong một bát sâu, kết hợp gan cá tuyết, phô mai, lòng đỏ và trộn cho đến khi một khối đồng nhất được hình thành. Thêm sóc, táo, dưa chuột, hành tây và khuấy. Hãy thử món salad kết quả. Nếu nó có vẻ khô theo sở thích của bạn, hãy thêm dầu đã chảy ra từ gan cá tuyết vào đó, trộn đều. Đặt tất cả mọi thứ vào một bát salad và, trang trí với rau xanh trên đầu, phục vụ nó để bàn.
Bài viết liên quan
Salad gan cá với cà chua và cơm