Hạt bí ngô - một sản phẩm cho sức khỏe, tất nhiên, hữu ích. Trong chúng, như trong bất kỳ hạt giống nào, lượng vitamin và chất dinh dưỡng lớn nhất được tập trung. Nhưng để hạt giống có lợi cho sức khỏe, bạn cần sử dụng chúng một cách chính xác.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - bí ngô;
- - hạt bí ngô;
- - chao;
- - nước;
- - khả năng nảy mầm;
- - vải hoặc gạc.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lợi ích của hạt bí ngô là do thành phần của chúng. Chúng chứa vitamin A và E, được gọi là "vitamin của tuổi trẻ". Chúng chứa một lượng lớn kẽm, cần thiết để làm săn chắc mạch, da và tóc khỏe mạnh. Hạt bí ngô chứa vitamin K hiếm, rất quan trọng trong quá trình đông máu. Mangan, phốt pho, kali, đồng, sắt, magiê và các nguyên tố vi lượng khác làm tăng khả năng miễn dịch, điều chỉnh sự trao đổi chất và giảm cholesterol trong máu. Các axit amin có trong chúng, đặc biệt là arginine, làm giãn mạch máu.
2
Hạt bí ngô điều chỉnh các quá trình trong ruột, làm giảm giun, ngăn ngừa loãng xương, giảm quá trình viêm, loại bỏ độc tố, kích thích tuyến tiền liệt và thậm chí giúp thoát khỏi trầm cảm. Thành phần của hạt bí ngô - protein thực vật chất lượng cao. 100 g hạt của nó chứa 30 g. Do đó, chúng góp phần vào quá trình chuyển hóa protein trong cơ thể. Hạt thô chưa được xử lý nhiệt có tất cả những đặc tính tuyệt vời này.
3
Ăn hạt bí ngô theo dõi thường xuyên. Tốt nhất là làm điều này ở dạng tinh khiết nhất của nó. Để ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa, viêm tuyến tiền liệt và loại bỏ giun, bạn cần ăn một nắm hạt bí ngô gọt vỏ, mỗi sáng trong một tháng khi bụng đói. Chiên, có nhiều muối, không cần hạt. Khi chiên, dầu chúng chứa bị oxy hóa. Và mọi người nhận được muối vượt quá từ thực phẩm nào. Không cần phải thêm nó vào hạt giống.
4
Bạn có thể thêm hạt giống vào món salad, món hầm rau. Nó là tốt để nấu hạt bí ngô nghiền trong ngũ cốc và nước sốt. Chỉ sau khi nấu ăn. Bạn có thể làm một chiếc bánh sandwich rải hạt bí ngô với tỏi và thảo mộc. Và hạt bí ngô nảy mầm rất khỏe mạnh. Để làm điều này, chúng cần được làm sạch và đặt trong một miếng vải ẩm. Giặt và làm ẩm vải. Giữ cho đến khi mầm mọc trên hạt. Sử dụng cũng như hạt giống thông thường. Hạt nảy mầm giúp tăng năng lượng, vì vậy tốt hơn là ăn chúng vào buổi sáng.
Chú ý
Hạt bí ngô có thể được mua, hoặc bạn có thể tự thu hoạch chúng. Để làm điều này, bí ngô chín được chọn, một chiếc thìa lấy hạt ra khỏi nó, giải phóng khỏi các sợi, rửa sạch trong một cái chao và sấy khô. Hạt làm sẵn phải mịn, khô và không mùi.
Lời khuyên hữu ích
Không bao giờ làm khô hạt bí ngô trong lò nướng hoặc trong chảo. Nhiệt độ cao sẽ làm mất đi một nửa chất dinh dưỡng.