Các món trứng rất lành mạnh, ngon, và bên cạnh đó, chúng rất dễ chế biến. Điều đơn giản nhất là làm trứng chiên hoặc trứng tráng. Tuy nhiên, cần phải tuân thủ các quy tắc đơn giản nhưng rất quan trọng: trứng trong lò vi sóng nấu rất nhanh, vì vậy thời gian trong quá trình nấu được tính trong vài giây; Bạn không thể nấu trứng trong lò vi sóng, chúng sẽ vỡ và làm hỏng lò.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 4 quả trứng, 1 muỗng canh. sữa hoặc kem, 1 muỗng cà phê bơ
- tiêu xay, muối, hành lá;
- - một hình thức để nấu ăn trong lò vi sóng có nắp.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu trứng chiên
Làm nóng khuôn có chiều cao trung bình được thiết kế để sử dụng trong lò vi sóng, bôi mỡ vào tường và đáy bằng bơ. Đập trứng vào đĩa, cẩn thận không làm hỏng lòng đỏ. Sau đó cẩn thận đổ vào thùng chứa đã chuẩn bị. Đừng quên muối. Làm nóng hết công suất trong 1 phút.
2
Nấu trứng tráng
Đánh trứng trong chảo, đổ sữa hoặc kem, muối, hạt tiêu (tùy chọn). Đánh đều với máy trộn hoặc máy đánh trứng. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã bôi mỡ và nướng dưới nắp có lỗ trong 8-10 phút ở công suất lò đầy đủ.
3
Ngâm trứng ốp la dưới nắp trong 5 phút. Khi phục vụ, ăn cắp hành lá xắt nhỏ.
Chú ý
Khi bạn nấu trứng chiên, hãy nhớ rằng bạn cần chọc thủng màng lòng đỏ bằng que diêm, tăm hoặc xiên và để nó trong trứng để lòng đỏ không bị rò rỉ. Sau khi nấu, loại bỏ thanh.
Lời khuyên hữu ích
Lòng đỏ nóng lên nhanh hơn protein, vì vậy bạn cần lấy đĩa ra khỏi lò khi protein vẫn còn một ít chất lỏng. Sau khi nấu, bạn cần để đĩa dưới nắp trong vài phút, sau đó sẽ ngon hơn nhiều.